Удон с говядиной

Рецепт от Мария Сафаргалеева
13892 просмотра
Удон с говядиной
 
Приготовления 50 мин
Порций 2
Сытная лапша с говядиной - блюдо, от которого сложно отказаться, когда ощущаешь его аромат. Украсьте его зеленым луком и оно приобретет особый вкус.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    200 гр.
  • Говядина
    200 гр.
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Зеленый лук
    40 гр.
  • Черный молотый перец
    10 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Растительное масло
    20 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    252.74 ккал

  • Белки

    35.10 гр.

  • Жиры

    27.13 гр.

  • Углеводы

    25.41 гр.

Пошаговая инструкция

  • Поскольку говядина долго готовится, начинаем приготовление блюда с нее. Сначала мясо нарезаем небольшими кусочками.

  • Ставим сковороду на средний огонь и добавляем растительное масло. Ждем, когда оно разогреется и выкладываем говядину.

  • Чистим лук и нарезаем полукольцами.

  • Через 15 минут добавляем к говядине нарезанный лук.

  • Мясо с луком солим, перчим, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 35 минут.

  • Пока наше мясо тушится, варим удон. Ставим на небольшой огонь кастрюлю с водой. Когда она закипит солим, кладем лапшу и мешаем. Через 5 минут воду сливаем и выкладываем удон на тарелку.

  • Зеленый лук моем и нарезаем.

  • Через указанное время проверяем мясо, оно должно быть уже мягким. Выкладываем в сковороду к говядине лапшу и перемешиваем. Накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 5 минут, чтобы удон пропитался.

  • Подаем блюдо, посыпав его нарезанным зеленым луком.

Советы

  • Говядину для этого рецепта лучше брать охлажденную. Так легче определить качество мяса и не требуется тратить время на разморозку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

604

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp