Удон с грибами и варенным яйцом

Рецепт от Мария Сафаргалеева

3777 просмотров

2022-03-17-lnh0mk-udon-s-gribami-i-jajzom

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 35 мин

Порций 3

Обновлено 22.05.2023

Сытное и очень вкусное блюдо благодаря идеальному сочетанию в нем вареного яйца и грибов. Даже если у вас нет опыта в кулинарии, вы легко можете его приготовить самостоятельно.

Удон

300 гр.
Куриное яйцо

3 шт.
Шампиньоны

60 гр.
Кунжутное масло

60 мл.
Нори

30 гр.
Зеленый лук

30 гр.
Кунжут

30 гр.

Калорийность

220.10 ккал
Белки

32.10 гр.
Жиры

15.20 гр.
Углеводы

25.10 гр.

Ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока жидкость закипит. Подсаливаем и кладем удон. Через 5 минут воду сливаем и выкладываем лапшу на тарелку.
Добавляем в лапшу 10 мл кунжутного масла и перемешиваем.
Нарезаем пластинками шампиньоны.
Ставим на средний огонь сковороду, наливаем 10 мл кунжутного масла и ждем, пока оно разогреется. Выкладываем грибы. Жарим их 5 минут.
Наливаем в небольшую кастрюлю воду, кладем яйцо и варим 10 минут. Чистим и нарезаем его на половинки.
Нори кладем в небольшую тарелку и заливаем теплой водой на 2 минуты, потом жидкость сливаем.
Зеленый лук моем и мелко нарезаем.
При подаче выкладываем к лапше в тарелку яйцо, нори и жаренные грибы, все украшаем зеленым луком и семенами кунжута.