Калорийность
220 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
25 гр.
Налейте воду в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Дождитесь кипения, после чего добавьте немного соли. Аккуратно опустите удон в кипящую воду. Варите лапшу 5 минут, следя, чтобы она не переварилась. Слейте воду и переложите удон на тарелку. Влейте немного кунжутного масла в лапшу и тщательно перемешайте.
Тщательно промойте шампиньоны под проточной водой, высушите грибы бумажным полотенцем и нарежьте пластинками.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного кунжутного масла. Выложите нарезанные грибы и жарьте их около 5 минут, периодически помешивая.
Налейте воду в маленькую кастрюлю и доведите до кипения. Опустите яйца и варите 10 минут для получения вкрутую. Охладите, очистите и нарежьте яйца на половинки.
Положите листы нори в маленькую тарелку. Залейте их теплой водой на 2 минуты. Аккуратно слейте воду. Тщательно вымойте зеленый лук под проточной водой. Мелко нарежьте лук.
На тарелку с удоном выложите половинки яйца, нори и жареные грибы. Украсьте блюдо зеленым луком и посыпьте семенами кунжута. Подавайте блюдо теплым, предлагая соевый соус или другой соус по вкусу для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
Для этого блюда лучше всего подходит свежий удон. Свежая лапша имеет мягкую текстуру и быстро впитывает ароматы, что делает блюдо особенно вкусным. Если используете сушеный удон, обязательно соблюдайте время варки, указанное на упаковке.
Чтобы шампиньоны получились ароматными, обжаривайте их на сильном огне до золотистой корочки. Это поможет закрыть поры грибов и сохранить в них соки, что сделает вкус более насыщенным.
Чтобы предотвратить склеивание, промойте удон холодной водой сразу после варки. Это также поможет остановить процесс приготовления и сохранить идеальную текстуру.
Для добавления грибам дополнительного аромата попробуйте замариновать их в соевом соусе и чесноке за 10-15 минут до обжаривания.
Если вам кажется, что блюдо получилось слишком жирным или тяжелым, добавьте немного лимонного сока или уксуса для баланса вкуса. Кислота поможет разбавить жирность и сделает вкус блюда более ярким и свежим.
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 2 дней. Разложите блюдо по герметичным контейнерам, чтобы сохранить свежесть ингредиентов. Перед подачей разогрейте блюдо в микроволновой печи или на сковороде, добавив немного воды, чтобы удон не был сухим.
Если вы планируете хранить блюдо дольше, можете заморозить его. Однако помните, что после размораживания текстура удона может немного измениться. Замораживайте блюдо в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки. Для разогрева лучше использовать духовку или сковороду, а не микроволновку.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов в домашних...
Исследуйте изысканный мир кулинарных рецептов, воплощая азиатские...
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Хотите погрузиться в мир восточной кулинарии и порадовать себя ис...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
Вкуснейший удон с морепродуктами теперь можно легко приготовить...
Этот уникальный рецепт удона в пикантном соусе с креветками предс...
Откройте для себя мир удивительных вкусов с рецептом удона с кури...
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
