Удон с индейкой в соусе терияки

Рецепт от Мария Сафаргалеева
4577 просмотров
Удон с индейкой в соусе терияки
 
Приготовления 30 мин
Порций 3
Японцы очень любят использовать лапшу удон в качестве стрит-фуда. Это блюдо можно взять на работу и там разогреть, от этого оно не потеряет своего аромата.

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    300 гр.
  • Удон
    300 гр.
  • Морковь соломкой
    60 гр.
  • Болгарский перец
    30 гр.
  • Масло растительное
    60 мл.
  • Соевый соус
    30 мл.
  • Соус терияки
    60 мл.
  • Зеленый лук
    60 гр.
  • Семена кунжута
    30 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    237.22 ккал

  • Белки

    10.21 грамм

  • Жиры

    13.58 грамм

  • Углеводы

    20.18 грамм

Пошаговая инструкция

  • В подсоленной воде потребуется сначала сварить лапшу удон. Ее кладем в кастрюлю, когда вода закипела. Варится удон 10 минут, после чего нужно будет слить воду.

  • Филе индейки нарезаем кусочками и поджариваем на масле.

  • Морковь чистим и натираем на терке. Болгарский перец моем и тоже нарезаем.

  • Когда мясо приобретет золотистую корочку можно выложить овощи и лапшу. Чтобы блюдо получилось ароматным стоит накрыть его ненадолго крышкой.

  • Через 10 минут в лапшу вливаем соевый и соус терияки. Томим еще минут 5.

  • Зеленый лук моем и нарезаем.

  • При подаче на стол блюдо украшаем кунжутом и зеленым луком.

Советы

  • Вместо семян кунжута можно использовать кунжутное масло.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

199

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp