Калорийность
204 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
26 гр.
Крабовые палочки разделите на тонкие полоски. Кимчи нарежьте на более мелкие кусочки, если необходимо. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Креветки очистите от панциря и кишечной вены. Обжарьте креветки до готовности и золотистого цвета, это займет около 2-3 минут с каждой стороны. Затем выложите их на тарелку.
_1699012947.jpg)
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Имбирь также очистите и натрите на мелкой терке.
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, чеснок и имбирь. Посолите и поперчите по вкусу, пусть бульон покипит на слабом огне около 5 минут.
Удон отварите в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
В глубокие тарелки равномерно разложите удон. Сверху добавьте обжаренные креветки и полоски крабовых палочек. Распределите кимчи по тарелкам. Залейте все горячим ароматным бульоном или подавайте бульон отдельно. При желании украсьте зелёным луком. Подайте блюдо горячим, чтобы удон хорошо пропитался ароматами кимчи и морепродуктов. Приятного аппетита!
Если у вас есть доступ к свежему удону, используйте его вместо сушеного. Свежая лапша обладает более насыщенным вкусом и идеальной эластичностью.
Кимчи бывает разной степени остроты. Попробуйте его перед добавлением, чтобы отрегулировать количество в рецепте в зависимости от вашего предпочтения по остроте.
Чтобы креветки были сочными, жарьте их при среднем огне до прозрачности, но не пережаривайте, иначе они станут резиновыми.
Для более яркого вкуса крабовые палочки можно предварительно обжарить с небольшим количеством чеснока и имбиря, чтобы добавить аромата.
Используйте зеленый лук и кунжут для декорирования блюда перед подачей. Это не только украсит удон, но и добавит свежести вкусу.
Готовый удон с кимчи и крабовыми палочками рекомендуется хранить в холодильнике не более 1-2 дней. Лучше всего разместить блюдо в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание влаги и запахов из других продуктов.
Удон с кимчи и крабовыми палочками не лучший кандидат для замораживания, так как это может негативно сказаться на текстуре лапши и свежести крабовых палочек. Если вы все же решили заморозить остатки блюда, будьте готовы к изменениям в текстуре и вкусе после размораживания и нагрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
Этот рецепт удона с осьминогом — ваш путеводитель в мир кулинарны...
Откройте для себя удивительно простой рецепт удона с жареным бакл...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Откройте для себя мир азиатской кулинарии с этим неповторимым рец...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овоща...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
Жареная лапша удон с зеленым горошком - это изысканное и одноврем...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Этот рецепт удона с креветками и болгарским перцем - идеальный сп...
Откройте для себя удивительное сочетание востока и запада в домаш...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов в домашних...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
