Калорийность
153 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
21 гр.
Болгарский перец промойте под проточной водой, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
Промойте цукини под проточной водой, затем нарежьте тонкими кусочками, это можно сделать при помощи овощечистки. Также очистите чеснок от шелухи и измельчите при помощи пресса.
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль. Варите удон в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности. Слейте воду и ополосните лапшу холодной водой.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте измельченный чеснок и чили, жарьте 1 минуту. Добавьте креветки, жарьте до розового цвета. Выложите болгарский перец и цукини, обжаривайте вместе еще около 3-4 минут.
Добавьте удон к овощам и креветкам. Полейте соевым соусом и хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец чили. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита! Это блюдо сочетает в себе богатство вкусов и простоту приготовления, делая его идеальным выбором для ужина.
Для добавления глубины вкуса, попробуйте замариновать креветки перед жаркой в смеси соевого соуса, немного меда и чеснока на 15-20 минут.
Для сохранения текстуры удона, варите его до состояния аль денте. Это предотвратит его размягчение при последующем смешивании с овощами и соусом.
Перед нарезкой болгарского перца удалите все семена и перегородки, так как они могут добавить горечи. Цукини нарежьте не слишком тонко, чтобы они сохраняли текстуру и не разваривались в процессе готовки.
Жарьте креветки до легкого золотистого цвета, но не пережаривайте, иначе они станут резиновыми. Лучше всего сначала обжарить их отдельно, а затем добавить к остальным ингредиентам.
Соевый соус является основным источником солености, поэтому добавляйте соль осторожно, пробуя блюдо на вкус перед подачей.
Если у вас осталось блюдо, дайте ему остыть до комнатной температуры, но не оставляйте на более чем два часа. Затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Удон с креветками и болгарским перцем лучше всего употребить в течение следующих 1-2 дней.
При повторном подогреве добавьте немного воды или бульона, чтобы восстановить влажность лапши и овощей. Избегайте микроволновой печи, так как она может сделать креветки резиновыми. Лучше всего подогревать на сковороде на медленном огне.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт удона с куриной печенью - идеальный способ погрузитьс...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
Хотите погрузиться в мир восточной кулинарии и порадовать себя ис...
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овоща...
Жареная лапша удон с зеленым горошком - это изысканное и одноврем...
Исследуйте изысканность азиатской кухни с нашим рецептом удона с ...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
Откройте для себя мир азиатской кулинарии с этим неповторимым рец...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ...
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Этот уникальный рецепт удона в пикантном соусе с креветками предс...
Вдохновляющийся аутентичными азиатскими традициями, наш рецепт уд...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
