Калорийность
395 ккал
Белки
27.9 гр.
Жиры
3.4 гр.
Углеводы
158 гр.
Если креветки неочищенные, очистите их от панциря, удалите кишечную вену. Промойте под холодной водой и обсушите на бумажном полотенце. На среднем огне разогрейте сковороду или вок, добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте подготовленные креветки. Жарьте их до розового цвета примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Не пережаривайте, чтобы креветки остались сочными. После того как креветки обжарятся, извлеките их из сковороды и отложите в сторону.
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли. Варите удон согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Обычно это занимает около 10 минут. Слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Отставьте в сторону.
Очистите и мелко нарежьте чеснок. Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинками или натрите на терке.
В ту же сковороду добавьте немного масла если нужно, выложите чеснок и имбирь. Обжаривайте до золотистого цвета, но не дайте им подгореть. Помойте и нарежьте томаты черри. Добавьте подготовленные помидоры черри, сахар, немного соли. Жарьте на среднем огне до мягкости помидоров, около 3-5 минут. Верните креветки на сковороду к помидорам, добавьте соевый соус, перемешайте и прогрейте все вместе еще пару минут.
Теперь добавьте удон к креветкам и овощам. Перемешайте и жарьте все вместе еще около 2-3 минут, чтобы лапша впитала в себя ароматы соуса и ингредиентов. Переложите готовое блюдо на тарелки, посыпьте семенами кунжута и свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита! Удон с креветками отлично сочетается с легким белым вином.
Чтобы креветки не прилипали к сковороде, выложите их на бумагу для выпечки, а затем уже на разогретую сковороду.
Обжарьте креветки с чесноком и небольшим количеством свежего имбиря, чтобы подчеркнуть их вкус, прежде чем добавлять их в блюдо.
Добавьте в удон с креветками свежий шпинат или брокколи в последние минуты приготовления, чтобы овощи остались яркими и хрустящими.
Подавайте удон с креветками с кусочками лайма или лимона, чтобы добавить свежести и кислинки в блюдо.
Для богатого вкуса соуса смешайте равные части острого чили соуса, соевого соуса и немного кунжутного масла. Это придаст вашему удону с креветками пикантный и глубокий аромат.
Перед тем как убрать удон с креветками на хранение, дайте блюду остыть до комнатной температуры. Разложите удон с креветками по плоским контейнерам, чтобы процесс охлаждения проходил быстрее, и только потом ставьте в холодильник.
Лучше хранить удон и креветки отдельно. Лапша может стать слишком мягкой и потерять свою текстуру, если будет долго находиться в контакте с соусом и креветками. Поместите удон в один контейнер, а креветки с соусом – в другой. При подаче просто смешайте их и подогрейте, чтобы вновь ощутить свежесть и полноту вкуса блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Исследуйте изысканность азиатской кухни с нашим рецептом удона с ...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Откройте для себя мир удивительных вкусов с рецептом удона с кури...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овоща...
Откройте для себя удивительное сочетание востока и запада в домаш...
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Откройте для себя удивительно простой рецепт удона с жареным бакл...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
Этот рецепт удона с грибами и варенным яйцом представляет собой и...
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
Ищете новый рецепт для кулинарных экспериментов в домашних услови...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Этот рецепт удона с редиской и зеленым горошком предлагает уникал...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив приготовление удивительно ...
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки