Удон с креветками

Рецепт от Мария Сафаргалеева
3749 просмотров
Удон с креветками
 
Приготовления 40 мин
Порций 4
Если вы не едите мясо, его можно легко заменить на креветки. Их аромат прекрасно сочетается с лапшой. Обязательно добавьте устричный соус, тогда блюдо приобретет особый вкус.

Ингредиенты на
порции

  • Отварные креветки
    200 гр.
  • Удон
    400 гр.
  • Устричный соус
    80 мл.
  • Соевый соус
    40 мл.
  • Тертый имбирь
    40 гр.
  • Болгарский перец
    80 гр.
  • Лимонный сок
    40 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    395 ккал

  • Белки

    27.9 грамм

  • Жиры

    3.4 грамм

  • Углеводы

    158 грамм

Пошаговая инструкция

  • Ставим кастрюлю с водой на плиту на средний огонь, подсаливаем. Когда закипит, выкладываем лапшу удон и варим 5 минут, затем выкладываем на тарелку.

  • Креветки предварительно отвариваем в подсоленой кипящей воде 3 минуты, очищаем. Можно взять уже отваренные.

  • Имбирь чистим и натираем на терке.

  • Из лимона выдавливаем сок. Можно использовать специальное приспособление, а можно обычную вилку.

  • Смешиваем соевый соус, лимонный сок, устричный соус и имбирь, даем смеси немного настояться.

  • Болгарский перец моем и нарезаем.

  • На разогретую сковороду выкладываем нарезанный болгарский перец, накрываем крышкой на 5 минут.

  • Добавляем креветки и вливаем соус.

  • Через пять минут выкладываем лапшу, накрываем крышкой и томим еще 10 минут.

Советы

  • Лимонный сок можно не добавлять в соус, а полить им уже готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

163

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp