Калорийность
395 ккал
Белки
27.9 гр.
Жиры
3.4 гр.
Углеводы
158 гр.
Если креветки неочищенные, очистите их от панциря, удалите кишечную вену. Промойте под холодной водой и обсушите на бумажном полотенце. На среднем огне разогрейте сковороду или вок, добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте подготовленные креветки. Жарьте их до розового цвета примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Не пережаривайте, чтобы креветки остались сочными. После того как креветки обжарятся, извлеките их из сковороды и отложите в сторону.
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли. Варите удон согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Обычно это занимает около 10 минут. Слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Отставьте в сторону.
Очистите и мелко нарежьте чеснок. Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинками или натрите на терке.
В ту же сковороду добавьте немного масла если нужно, выложите чеснок и имбирь. Обжаривайте до золотистого цвета, но не дайте им подгореть. Помойте и нарежьте томаты черри. Добавьте подготовленные помидоры черри, сахар, немного соли. Жарьте на среднем огне до мягкости помидоров, около 3-5 минут. Верните креветки на сковороду к помидорам, добавьте соевый соус, перемешайте и прогрейте все вместе еще пару минут.
Теперь добавьте удон к креветкам и овощам. Перемешайте и жарьте все вместе еще около 2-3 минут, чтобы лапша впитала в себя ароматы соуса и ингредиентов. Переложите готовое блюдо на тарелки, посыпьте семенами кунжута и свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита! Удон с креветками отлично сочетается с легким белым вином.
Чтобы креветки не прилипали к сковороде, выложите их на бумагу для выпечки, а затем уже на разогретую сковороду.
Обжарьте креветки с чесноком и небольшим количеством свежего имбиря, чтобы подчеркнуть их вкус, прежде чем добавлять их в блюдо.
Добавьте в удон с креветками свежий шпинат или брокколи в последние минуты приготовления, чтобы овощи остались яркими и хрустящими.
Подавайте удон с креветками с кусочками лайма или лимона, чтобы добавить свежести и кислинки в блюдо.
Для богатого вкуса соуса смешайте равные части острого чили соуса, соевого соуса и немного кунжутного масла. Это придаст вашему удону с креветками пикантный и глубокий аромат.
Перед тем как убрать удон с креветками на хранение, дайте блюду остыть до комнатной температуры. Разложите удон с креветками по плоским контейнерам, чтобы процесс охлаждения проходил быстрее, и только потом ставьте в холодильник.
Лучше хранить удон и креветки отдельно. Лапша может стать слишком мягкой и потерять свою текстуру, если будет долго находиться в контакте с соусом и креветками. Поместите удон в один контейнер, а креветки с соусом – в другой. При подаче просто смешайте их и подогрейте, чтобы вновь ощутить свежесть и полноту вкуса блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление этого блюда отнимает минимум времени, но оно от этого не становитс...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивительный мир домашне...
Лапша удон привлекательна тем, что она не долго варится и получается очень мягко...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое завоевало с...
Морепродукты богаты Омега и другими необходимыми организму микроэлементами, поэт...
Домашний уют и изысканность азиатской кухни воплощены в этом рецепте удон с яйцо...
Неплохое блюдо для веганов, поскольку в нем не содержится мяса. Получается очень...
Хотите погрузиться в мир восточной кулинарии и порадовать себя исключительным бл...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ананасом — экзо...
У этого блюда много вариантов, но этот рецепт не может не понравиться, поскольку...
Это один из лучших вариантов, чем можно заменить мясо, но при этом получить дост...
Ароматное блюдо, которое можно есть как горячим, так и холодным. Это неплохой ва...
Готовится это блюдо просто, но получается очень вкусно. Это идеальный вариант дл...
Исследуйте изысканный вкус азиатской кухни, освоив приготовление удон с индейкой...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овощами и свининой, ...
В этом рецепте используются креветки - один из наиболее доступных морепродуктов....
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
