Удон с кунжутом

Рецепт от Мария Сафаргалеева

16123 просмотра

Приготовления 23 мин

Порций 4

Неплохой варант лапши удон в азиатском стиле, готовится быстро и просто, при этом обладает удивительным ароматом, который обязательно вам понравится.

Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Имбирь чистим и натираем на терке.
В стеклянной банке смешиваем чеснок, имбирь, уксус, кунжутное масло, соус чили. Хорошо встряхиваем, закрываем и отставляем в сторону, чтобы смешались ароматы.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, ждем пока закипит вода, солим. В течение 3 минут варим удон. Когда лапша будет готова, сливаем воду и выкладываем в тарелку.
В пластиковый контейнер выкладываем нарезанный болгарский перец, зеленый лук и нагреваем в микроволновой печи. Двух минут будет достаточно.
Выкладываем овощи в миску с лапшой и заливаем маринадом.
Сверху посыпаем семенами кунжута.