Удон с кунжутом

Рецепт от Мария Сафаргалеева
16123 просмотра
Удон с кунжутом
 
Приготовления 23 мин
Порций 4
Неплохой варант лапши удон в азиатском стиле, готовится быстро и просто, при этом обладает удивительным ароматом, который обязательно вам понравится.

Ингредиенты на
порции

  • Чеснок
    40 гр.
  • Тертый имбирь
    40 гр.
  • Соевый соус
    80 мл.
  • Рисовый уксус
    40 мл.
  • Кунжутное масло
    80 мл.
  • Соус чили
    20 мл.
  • Болгарский перец
    4 шт.
  • Зеленый лук
    80 гр.
  • Семена кунжута
    40 гр.
  • Удон
    400 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    460 ккал

  • Белки

    9.9 гр.

  • Жиры

    27 гр.

  • Углеводы

    45.1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

  • Имбирь чистим и натираем на терке.

  • В стеклянной банке смешиваем чеснок, имбирь, уксус, кунжутное масло, соус чили. Хорошо встряхиваем, закрываем и отставляем в сторону, чтобы смешались ароматы.

  • Ставим кастрюлю с водой на огонь, ждем пока закипит вода, солим. В течение 3 минут варим удон. Когда лапша будет готова, сливаем воду и выкладываем в тарелку.

  • В пластиковый контейнер выкладываем нарезанный болгарский перец, зеленый лук и нагреваем в микроволновой печи. Двух минут будет достаточно.

  • Выкладываем овощи в миску с лапшой и заливаем маринадом.

  • Сверху посыпаем семенами кунжута.

Советы

  • Болгарский перец можно взять разных цветов, так блюдо получится более аппетитным и ароматным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

701

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp