Калорийность
326 ккал
Белки
21.7 гр.
Жиры
9.8 гр.
Углеводы
37.6 гр.
Очистите чеснок и имбирь. Измельчите чеснок с помощью пресса, а имбирь натрите на мелкой терке.
Для начала нам понадобится свежевыжатый сок апельсинов. Вымойте апельсины, разрежьте их пополам и выжмите сок с помощью соковыжималки. Для этого рецепта нам понадобится примерно 1 стакан сока. В глубокой миске соедините свежевыжатый апельсиновый сок, измельченный чеснок и имбирь, добавьте соевый соус и мед. Тщательно перемешайте до полного растворения меда.
Куриное филе промойте и нарежьте на тонкие полоски или кубики. Посолите и поперчите по вкусу. Поместите курицу в маринад, перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл кусочки курицы. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
Удон варите в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, обычно это занимает 8-10 минут. После варки обязательно промойте лапшу холодной водой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте маринованные полоски курицы до золотистой корочки и полной готовности. Перемешивайте, чтобы избежать пригорания. К готовой курице добавьте удон, если нужно, подлейте немного маринада, в котором мариновалась курица. Обжаривайте все вместе на сильном огне еще пару минут. Добавьте кунжутное масло и посыпьте блюдо кунжутными семенами, перемешайте.
Удон с курицей в апельсиновом маринаде по простому рецепту получился очень вкусно. Подавайте блюдо горячим, украсив измельченным зеленым луком. Это блюдо сочетает в себе идеальный баланс вкуса и текстуры: нежное куриное мясо в ароматном цитрусовом маринаде и удон, который добавляет блюду сытости. Приятного аппетита!
Для маринада выбирайте органические апельсины, которые обладают более насыщенным и ярким вкусом, что заметно улучшит вкусовые качества блюда.
Попробуйте мариновать курицу в апельсиновом соке не 30 минут, а на всю ночь. Так мясо станет невероятно нежным и впитает в себя все ароматы маринада.
Добавьте хрустящие овощи, такие как морковь или сладкий перец, обжаренные на огне до мягкости, но сохраняющие некоторую хрусткость. Это добавит блюду дополнительный уровень текстур.
Используйте для жарки кунжутное масло или масло с добавлением небольшого количества чили, чтобы добавить блюду легкую пикантность.
Подавайте блюдо с свежими травами – кориандром или базиликом. Их яркий вкус прекрасно сочетается с цитрусовыми нотами маринада.
Для сохранения свежести и текстуры удона с курицей в апельсиновом маринаде, храните лапшу и курицу отдельно. Поместите остывшую курицу в один герметичный контейнер, а удон – в другой.
Чтобы удон не потерял свою текстуру, старайтесь избегать многократного перегрева блюда. Лучше всего подогревать только ту порцию, которую собираетесь съесть, используя микроволновую печь или сковороду на среднем огне, чтобы сохранить влажность курицы и упругость удона.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
Этот рецепт удона с грибами и варенным яйцом представляет собой и...
Этот оригинальный рецепт удона карри представляет собой великолеп...
Этот рецепт удона с жареными куриными крыльями и кунжутом предлаг...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов в домашних...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овоща...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
Откройте для себя мир азиатской кулинарии с этим неповторимым рец...
Этот рецепт удона с осьминогом — ваш путеводитель в мир кулинарны...
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив приготовление удивительно ...
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Домашний уют и изысканность азиатской кухни воплощены в этом реце...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки