Калорийность
274 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
35.2 гр.
В просторной кастрюле доведите воду до кипения. Внесите лапшу удон и следуйте рекомендациям по времени варки с упаковки (зачастую это 8-10 минут). После завершения приготовления, слейте удон через сито и ополосните прохладной водой, прерывая действие тепла.
Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Далее нарежьте филе небольшими кусочками. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите ножом.
Морковь промойте, очистите и нарежьте тонкими палочками. Красный болгарский перец также помойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
На сковороде доведите растительное масло до жара. Вбросьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до янтарного оттенка. Затем влейте порезанное куриное филе. Обжаривайте, время от времени перемешивая, пока мясо не приобретет золотистый цвет.
В сковороду с куриной грудкой внесите нарезанные морковку и сладкий перец. Продолжите жарить компоненты в течение 5-7 минут, до тех пор, пока овощи не приобретут мягкость, сохраняя при этом свой хруст. Затем, влейте в содержимое сковороды соевый соус и хорошо перемешайте. Внесите в это блюдо предварительно отваренную лапшу удон. Соедините компоненты на сковороде, продолжая жарить их, чтобы лапша насытилась ароматом соуса. Подправьте солью и специями на ваше усмотрение.
Лапша удон с курицей и овощами по простому и вкусному рецепту в домашних условиях готов. Выложите готовый удон с курицей и овощами на тарелку. Посыпьте сверху семенами кунжута. Приятного аппетита!
Для наилучшего вкуса старайтесь использовать свежие продукты. Например, свежий красный болгарский перец придаст не только цвет, но и сладость блюду.
Перед тем как обжаривать курицу, попробуйте замариновать её в соевом соусе с добавлением имбиря и чеснока на 20-30 минут. Это придаст мясу насыщенный аромат и вкус.
Удон отлично сочетается не только с курицей. Попробуйте добавить в него грибы шиитаке, бамбуковые ростки или даже морепродукты.
Смешайте соевый соус, мед, чеснок и немного острого чили, чтобы получить ароматную и сладко-острую заправку для удона.
Если у вас есть вок, используйте его для приготовления удона. Эта посуда позволяет равномерно и быстро обжаривать ингредиенты, сохраняя их свежесть и хруст.
После приготовления удон с курицей рекомендуется быстро охладить и переложить в герметично закрывающуюся емкость или плотно обернуть пищевой пленкой. Это не только поможет сохранить свежесть ингредиентов, но и предотвратит попадание воздуха, который может вызвать высыхание блюда или порчу.
Если вы планируете хранить удон с курицей и овощами дольше одного дня, рассмотрите возможность хранения компонентов блюда отдельно. Например, храните удон отдельно от соуса и овощей. Так, при последующем подогреве, лапша удон с курицей и овощами не станет слишком мягкой, и вы сможете лучше контролировать консистенцию и вкус блюда при подаче.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Исследуйте изысканность азиатской кухни с нашим рецептом удона с ...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
Вкуснейший удон с морепродуктами теперь можно легко приготовить...
Домашний уют и изысканность азиатской кухни воплощены в этом реце...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив приготовление удивительно ...
Этот рецепт удона с куриной печенью - идеальный способ погрузитьс...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Откройте для себя удивительный мир азиатской кухни с нашим рецепт...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Исследуйте изысканный вкус азиатской кухни, освоив приготовление ...
Откройте для себя мир азиатской кулинарии с этим неповторимым рец...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
