Удон с куриной печенью

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3546 просмотров
Печать
30 мин
2022-03-07-r3ou29-udon-s-kurinoj-pecheny
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.03.2022
Превосходное блюдо, богатое железом. Куриная печень получается нежной, сочной и невероятно ароматной.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    300
  • Куриная печень
    150
  • Кунжутное масло
    60
  • Болгарский перец
    3 шт.
  • Чесночно-соевый соус
    60
  • Кинза
    30

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    160.36 ккал

  • Белки

    12.3 гр.

  • Жиры

    6.6 гр.

  • Углеводы

    4.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Предварительно отвариваем удон. Воду немного можно подсолить. Кладем лапшу в кастрюлю, когда вода закипела. Общее время приготовления 5 минут, больше не требуется. Когда лапша будет готова, она становится мягкой и эластичной. Можно ее слить и выложить на тарелку.

  • Болгарский перец моем и нарезаем кубиками.

  • На сковороду наливаем кунжутное масло, ставим на плиту и разогреваем. Выкладываем сначала болгарский перец и накрываем крышкой. Томим 5 минут.

  • Куриную печень нарезаем, выкладываем к болгарскому перцу, добавляем лапшу. Обжариваем в течении 5 минут. Добавляем чесночно-соевый соус и все хорошо перемешиваем. Подаем блюдо через 2 минуты посыпав рубленной кинзой.

Советы

  • Куриная печень готовится очень быстро, если ее немного предержать, то она становится жесткой. Поэтому лучше купить охлажденный продукт или разморозить печень заранее, но не использовать замороженную.

  • Чесночно-соевый соус можно найти в готовом виде в гипермаркете. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1182

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp