Калорийность
172 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
16 гр.
Очистите репчатый лук от шелухи и мелко нарубите ножом. Морковь помойте, очистите от кожуры и наружьте на тонкие полоски.
Тщательно промойте куриные сердечки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло. Выложите куриные сердечки и обжаривайте их до золотистой корочки примерно 5-7 минут, периодически помешивая.
К сердечкам добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими. Добавьте специи к курице с овощами, хорошо перемешайте. Влейте соевый соус и тушите под крышкой на медленном огне еще 5 минут.
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли. Варите удон согласно инструкции на упаковке (обычно 4-5 минут), затем слейте воду. Добавьте удон в сковороду к курице и овощам. Тщательно перемешайте все ингредиенты и жарьте вместе еще пару минут, чтобы лапша впитала ароматы соуса и специй.
Разложите удон с куриными сердечками по тарелкам. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Отдайте предпочтение свежим, не замороженным сердечкам. Они должны быть упругими на ощупь и иметь однородный цвет без пятен.
Перед готовкой сделайте небольшой надрез на каждом сердечке и удалите излишки жира и кровеносные сосуды. Это улучшит вкус и текстуру блюда.
Для добавления аромата и нежности, замаринуйте сердечки в смеси из соевого соуса, чеснока и имбиря на 30 минут перед жаркой.
Важно не переварить удон. Следите за временем варки, указанным на упаковке, чтобы лапша оставалась эластичной и не становилась слишком мягкой.
Будьте аккуратны с количеством соевого соуса, чтобы блюдо не получилось слишком соленым. Можно добавить немного воды или бульона, если соуса кажется много.
Перед тем, как убирать блюдо в холодильник, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера и сохранит текстуру и вкус блюда.
Разместите удон с куриными сердечками в герметичном контейнере. Блюдо хранится в холодильнике до 2-3 дней. Перед подогревом добавьте немного воды или бульона, чтобы восстановить влажность и мягкость удона.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Домашний уют и изысканность азиатской кухни воплощены в этом реце...
Этот рецепт удона с креветками и болгарским перцем - идеальный сп...
Откройте для себя удивительное сочетание востока и запада в домаш...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Дайте волю своему кулинарному мастерству, воплощая в жизнь рецепт...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ...
Ищете новый рецепт для кулинарных экспериментов в домашних услови...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Хотите погрузиться в мир восточной кулинарии и порадовать себя ис...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овоща...
Откройте для себя удивительный мир азиатской кухни с нашим рецепт...
Откройте для себя мир удивительных вкусов с рецептом удона с кури...
Вдохновляющийся аутентичными азиатскими традициями, наш рецепт уд...
Этот рецепт удона с куриной печенью - идеальный способ погрузитьс...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
