Удон с кусочками корейки

Рецепт от Мария Сафаргалеева
4393 просмотра
Удон с кусочками корейки
 
Приготовления 45 мин
Порций 5
Для приготовления этого блюда требуется минимум ингредиентов, но оно от этого не становится менее ароматным. Обязательно попробуйте этот замечательный простой рецепт.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    500 гр.
  • Корейка
    250 гр.
  • Мясной бульон
    500 мл.
  • Соевый соус
    50 мл.
  • Молотый черный перец
    50 гр.
  • Зеленый лук
    50 гр.
  • Подсолнечное масло
    50 мл.
  • Морковь
    5 шт.
  • Репчатый лук
    5 шт.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    455 ккал

  • Белки

    17 грамм

  • Жиры

    25.8 грамм

  • Углеводы

    38.3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Корейку нарезаем кубиками и хорошо поджариваем на сковороде с добавлением масла, чтобы она дала сок. Можно использовать копченую, тогда блюдо приобретет оригинальный аромат.

  • Морковку и лук чистим, моем.

  • Варим мясной бульон.

  • Через час вынимаем из бульона овощи и мясо, кладем в него лапшу, варим 5 минут, выкладываем на тарелку.

  • Смешиваем соевый соус и черный молотый перец в небольшой емкости.

  • К корейке выкладываем лапшу, наливаем готовый соус. Томим блюдо 5-10 минут.

  • Моем зеленый лук, нарезаем, при подаче посыпаем им блюдо.

Советы

  • Для большего аромата можно добвить кунжутное масло.

  • Рецепт куриного бульона вы можете найти "здесь".

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

191

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp