Удон с морепродуктами

Рецепт от Мария Сафаргалеева
6877 просмотров
Удон с морепродуктами
 
Приготовления 1 час
Порций 3
Преимущество этого рецепта в том, что можно добавлять те морепродукты, которые вы любите или, которые вам доступны. Если следовать рецепту, то потратив немного времени, вы получите сытный обед или ужин.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    300 гр.
  • Отварные креветки
    150 гр.
  • Отварные мидии
    60 гр.
  • Морковь соломкой
    30 гр.
  • Репчатый лук
    60 гр.
  • Болгарский перец
    60 гр.
  • Соевый соус
    60 мл.
  • Оливковое масло
    60 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    109.14 ккал

  • Белки

    10.79 грамм

  • Жиры

    2.81 грамм

  • Углеводы

    11.9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Морковь очищаем и нарезаем соломкой.  Лук чистим и режем полукольцами. Выкладываем овощи на сковороду и поджариваем до золотистого цвета на оливковом масле.

  • Спустя пять минут добавляем к овощам болгарский перец. Нарезаем его как удобно.

  • Ставим кастрюлю с водой на плиту, подсаливаем, когда жидкость закипит варим удон. Через 5 минут лапшу сливаем через дуршлаг и выкладываем на тарелку.

  • Добавляем лапшу к овощам, все хорошо перемешиваем.

  • Вливаем в смесь соевый соус, томим 5 минут.

  • Можно выкладывать морепродукты. Чтобы они хорошо приготовились и пропитались соком овощей, потребуется все качественно перемешать, накрыть сковороду крышкой и потомить блюдо 5 минут.

Советы

  • Готовое блюдо для аромата можно посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

299

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp