Удон с омлетом

Рецепт от Мария Сафаргалеева
15847 просмотров
Удон с омлетом
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Удон хорошо сочетается с омлетом. Чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно использовать много ингредиентов. Попробуйте этот простой рецепт, на приготовление которого у вас уйдет минимум времени.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    200 гр.
  • Сливочное масло
    20 гр.
  • Молоко
    20 мл.
  • Куриное яйцо
    4 шт.
  • Зеленый лук
    20 гр.
  • Кунжутное масло
    20 мл.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    175.10 ккал

  • Белки

    26.31 гр.

  • Жиры

    10.12 гр.

  • Углеводы

    25.10 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лапшу варим в слегка соленой воде. Кладем удон только в кипящую жидкость и сразу хорошо перемешиваем. Через 5 минут лапша будет готова, воду можно слить и выложить удон на тарелку.

  • Чтобы лапша не слиплась, добавляем в нее кунжутное масло и перемешиваем.

  • Готовим омлет. В небольшую емкость разбиваем два яйца, добавляем молоко и соль. Все хорошо взбиваем венчиком.

  • На хорошо разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем яичную смесь. Пока омлет готовится его не трогаем, чтобы получился небольшой блинчик.

  • Зеленый лук моем и нарезаем.

  • Омлет выкладываем на лапшу, посыпаем луком.

Советы

  • Если на кухне нет кунжутного масла, чтобы лапша не потеряла свой аромат, можно заменить его на оливковое.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

689

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2161 рецепт


Viber
WhatsApp