Удон с омлетом

Рецепт от Мария Сафаргалеева
9131 просмотр
Удон с омлетом
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Удон хорошо сочетается с омлетом. Чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно использовать много ингредиентов. Попробуйте этот простой рецепт, на приготовление которого у вас уйдет минимум времени.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    200 гр.
  • Сливочное масло
    20 гр.
  • Молоко
    20 мл.
  • Куриное яйцо
    4 шт.
  • Зеленый лук
    20 гр.
  • Кунжутное масло
    20 мл.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    175.10 ккал

  • Белки

    26.31 грамм

  • Жиры

    10.12 грамм

  • Углеводы

    25.10 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лапшу варим в слегка соленой воде. Кладем удон только в кипящую жидкость и сразу хорошо перемешиваем. Через 5 минут лапша будет готова, воду можно слить и выложить удон на тарелку.

  • Чтобы лапша не слиплась, добавляем в нее кунжутное масло и перемешиваем.

  • Готовим омлет. В небольшую емкость разбиваем два яйца, добавляем молоко и соль. Все хорошо взбиваем венчиком.

  • На хорошо разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем яичную смесь. Пока омлет готовится его не трогаем, чтобы получился небольшой блинчик.

  • Зеленый лук моем и нарезаем.

  • Омлет выкладываем на лапшу, посыпаем луком.

Советы

  • Если на кухне нет кунжутного масла, чтобы лапша не потеряла свой аромат, можно заменить его на оливковое.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

397

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp