Калорийность
127 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
14 гр.
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли. Варите удон в кипящей воде согласно инструкции на упаковке (обычно около 10 минут). Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
Очистите чеснок от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса. Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Нагрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте кусочки осьминога и обжарьте их до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая (около 5-7 минут). Добавьте измельченные чеснок, морковь и обжарьте еще 1-2 минуты. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
К осьминогу добавьте соус терияки и соевый соус. Тушите на слабом огне 5 минут, пока морковь не станет мягкой. Добавьте удон к осьминогу и моркови на сковороду. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе на протяжении 2-3 минут.
Выложите удон с осьминогом на тарелки. При желании украсьте зеленью или кунжутом. Приятного аппетита! Эта лапша удон с осьминогом сочетает в себе изысканные вкусы морепродуктов и японской кухни, создавая настоящий кулинарный шедевр.
Используйте свежий или качественно замороженный осьминог. Свежесть влияет на текстуру и вкус. Перед приготовлением осьминог должен быть полностью разморожен в холодильнике.
Чтобы осьминог был мягче, попробуйте перед обжариванием замариновать его в молоке или соке ананаса на 30 минут. Это поможет смягчить его текстуру.
Удон должен быть варен до состояния аль денте. Слишком мягкая лапша потеряет текстуру при последующем обжаривании.
Обжаривайте осьминога на сильном огне до золотистой корочки, но следите, чтобы чеснок не подгорел. Это придаст осьминогу ароматную корочку и сохранит сочность внутри.
Добавьте цвет и вкус, украсив блюдо свежими травами, ломтиками лайма или семенами. Это добавит не только визуальной привлекательности, но и свежести во вкусе.
После приготовления дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Затем аккуратно переложите его в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не более двух дней, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Для разогрева используйте сковороду или микроволновую печь. Если используете микроволновую печь, накройте блюдо крышкой, чтобы сохранить влагу. Если предпочитаете сковороду, добавьте немного воды или дополнительного соуса, чтобы блюдо не было сухим и лучше прогрелось.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
Этот рецепт удона с грибами и варенным яйцом представляет собой и...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
Жареная лапша удон с зеленым горошком - это изысканное и одноврем...
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Любители восточной кухни и остренького обязательно оценят этот ку...
Этот уникальный рецепт удона в пикантном соусе с креветками предс...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ...
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
Исследуйте изысканный вкус азиатской кухни, освоив приготовление ...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овоща...
Откройте для себя искусство приготовления удона со свежими овощам...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
