Калорийность
163 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
20 гр.
Очистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте ножом или измельчите с помощью чеснокодавилки.
Тщательно промойте редиску и нарежьте ее тонкими кружочками. Если горошек свежий, отварите его в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. После закипания воды добавьте немного соли. Положите удон в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке, обычно около 8-10 минут. После варки слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте редиску и обжарьте на среднем огне до легкой хрустящей корочки, примерно 2-3 минуты. Затем добавьте стручки зеленого горошка и обжарьте все вместе еще пару минут. Добавьте удон к овощам на сковороде. Влейте соевый соус и тщательно перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась соусом.
Обжаривайте все вместе на протяжении 1-2 минут. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец. Выложите готовый удон с овощами на тарелки. Можно украсить блюдо зеленью или кунжутными семечками для подачи. Приятного аппетита! Этот рецепт удон с редиской и зеленым горошком не только вкусный, но и полезный, а сочетание ингредиентов придает блюду особый вкус и аромат.
Для этого блюда лучше выбирать свежую удон-лапшу, так как она имеет более мягкую текстуру и быстрее впитывает ароматы. Если используете сушеную удон, убедитесь, что она хорошего качества, чтобы избежать слипания лапши.
Если используете свежий горошек, недолго обжарьте его, чтобы сохранить его нежный вкус и полезные свойства. Если горошек замороженный, разморозьте его перед обжариванием.
Попробуйте сделать специальную заправку, смешав соевый соус, немного меда, рисовый уксус и немного смолотого чили. Эта заправка добавит блюду азиатский колорит.
Для усиления аромата добавьте в блюдо свежий кориандр или базилик. Это добавит свежести и пикантности.
Добавьте в блюдо также тонко нарезанный сладкий перец или морковь для дополнительного цвета и текстуры. Для более сытной версии блюда добавьте жареный тофу или морепродукты, такие как креветки или мидии.
Перед тем как убирать блюдо в холодильник, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Горячая пища в холодильнике может привести к конденсации, что сделает блюдо слишком влажным и может способствовать размножению бактерий.
Храните удон с редиской и зеленым горошком в герметичном контейнере. Это поможет сохранить влажность и предотвратит попадание воздуха, что замедлит порчу и поможет сохранить вкус и текстуру блюда. Храните в холодильнике не более 2-3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Исследуйте изысканность азиатской кухни с нашим рецептом удона с ...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Откройте для себя удивительный мир азиатской кухни с нашим рецепт...
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
Дайте волю своему кулинарному мастерству, воплощая в жизнь рецепт...
Ищете новый рецепт для кулинарных экспериментов в домашних услови...
Этот рецепт удона с грибами и варенным яйцом представляет собой и...
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
Этот рецепт удона с куриной печенью - идеальный способ погрузитьс...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив приготовление удивительно ...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
Вдохновляющийся аутентичными азиатскими традициями, наш рецепт уд...
Любители восточной кухни и остренького обязательно оценят этот ку...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
