Калорийность
325 ккал
Белки
36 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
28 гр.
Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в неё воду и добавьте немного соли. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, аккуратно добавляется лапша удон. Варите удон в течение 5 минут, затем слейте воду через дуршлаг. Переложите удон на тарелку и оставьте в стороне.
Разморозьте филе морского языка и осьминога. Если осьминог большой, нарежьте его на более мелкие кусочки. Нарежьте рыбу на удобные для еды кусочки.
Поставьте сковороду на средний огонь. Налейте в сковороду кунжутное масло и дождитесь, пока оно разогреется. Выложите на сковороду нарезанную рыбу и осьминога. Обжаривайте морепродукты в течение 3 минут, периодически помешивая.
Добавьте в сковороду соевый соус. Накройте сковороду крышкой и томите содержимое в течение 5 минут.
На подготовленный ранее удон выложите жареную рыбу и осьминога. Посыпьте блюдо кунжутом. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью или дополнительными специями по вкусу. Приятного аппетита!
Филе морского языка должно быть свежим или хорошо замороженным без признаков перезаморозки. Осьминога выбирайте среднего размера, это обеспечит лучшую текстуру после приготовления.
Если используете свежего осьминога, обязательно отварите его перед обжариванием. Это поможет сделать мясо более нежным и избежать жесткости. Варите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и целых зерен перца на протяжении 20-30 минут.
Для обжаривания морепродуктов используйте средний огонь. Если сковорода будет слишком горячей, рыба и осьминог могут стать сухими и потерять свою сочность.
Кунжутное масло добавляет блюду особенный восточный аромат. Не перегревайте его, чтобы сохранить все полезные свойства и избежать горечи.
Добавьте немного тертого свежего имбиря или чеснока в соус для дополнительного аромата. Также можно включить в рецепт немного мелко нарезанного зеленого лука или кориандра для свежести.
Перед тем как убирать блюдо в холодильник, охладите его до комнатной температуры. Горячая лапша удон в холодильнике может привести к конденсации влаги и размножению бактерий.
Хранится лапша удон с рыбой и осьминогом в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание влаги и запахов из холодильника, сохраняя вкус и свежесть блюда. Используйте блюдо в течение 1-2 дней, так как морепродукты быстро портятся.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Этот рецепт удона с креветками и болгарским перцем - идеальный сп...
Откройте для себя мир удивительных вкусов с рецептом удона с кури...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов в домашних...
Этот рецепт удона с грибами и варенным яйцом представляет собой и...
Этот оригинальный рецепт удона карри представляет собой великолеп...
Откройте для себя мир азиатской кулинарии с этим неповторимым рец...
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
Жареная лапша удон с зеленым горошком - это изысканное и одноврем...
Откройте для себя удивительно простой рецепт удона с жареным бакл...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Этот рецепт удона с осьминогом — ваш путеводитель в мир кулинарны...
Этот рецепт удона с куриной печенью - идеальный способ погрузитьс...
Откройте для себя удивительный мир азиатской кухни с нашим рецепт...
Вкусные кулинарные рецепты
3600 рецептов
Посмотреть все закладки
