Калорийность
192 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
20 гр.
Тщательно промойте и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Зеленый лук промойте под проточной водой, высушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
Промойте, очистите морковь от кожуры и нарежьте её тонкими полосками или используйте терку для корейской моркови. Болгарский красный перец промойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки и готовности внутри, затем выложите на тарелку. На той же сковороде обжарьте морковь, перец и зеленый лук до мягкости, но с сохранением хруста.
Закипятите воду в большой кастрюле. Если у вас свежая лапша, варите её около 1-2 минут, а для сушеного удона увеличьте время варки до 8-10 минут. По окончании варки немедленно слейте воду и промойте удон под холодной водой, чтобы остановить процесс варки и удалить лишний крахмал.
Добавьте к овощам обжаренную курицу и удон. Влейте соевый соус и хорошо перемешайте на сковороде, чтобы соус равномерно распределился. Выложите удон со свежими овощами на тарелки. Посыпьте удон с овощами кунжутом для добавления аромата и текстуры. Приятного аппетита! Этот удон с овощами сочетает в себе богатые вкусы и текстуры, идеально подходящие для лёгкого, но сытного ужина или обеда.
Для добавления аромата попробуйте использовать свежие травы, такие как кориандр или базилик. Легкий тертый мускатный орех или звездчатый анис также придадут уникальный вкус.
Качество соевого соуса сильно влияет на вкус блюда. Выбирайте соусы премиум-класса или органические, чтобы улучшить вкусовые качества удона.
Обжаривайте овощи на сильном огне быстро, чтобы они сохранили свою хрустящую текстуру и яркость цвета. Это придаст блюду не только вкус, но и привлекательный внешний вид.
Добавьте немного кунжутного масла в конце приготовления для усиления аромата и добавления нотки орехового вкуса.
Попробуйте использовать тамари или устричный соус для разнообразия вкуса. Натертая цедра лайма или лимона прекрасно освежит и придаст легкость блюду.
Если у вас остался удон с овощами, поместите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 2-3 дней. Рекомендуется разделить лапшу и овощи, чтобы избежать размягчения удона от влаги овощей.
При повторном разогреве удона со свежими овощами используйте пароварку или микроволновую печь с функцией гриля. Это поможет восстановить текстуру лапши и сохранить хрусткость овощей. Избегайте длительного разогрева, так как это может сделать блюдо слишком мягким и потерять его первоначальный вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
Этот оригинальный рецепт удона карри представляет собой великолеп...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
Этот уникальный рецепт удона в пикантном соусе с креветками предс...
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
Вдохновляющийся аутентичными азиатскими традициями, наш рецепт уд...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
Этот рецепт удона с грибами и варенным яйцом представляет собой и...
Этот рецепт удона с креветками и болгарским перцем - идеальный сп...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Откройте для себя удивительно простой рецепт удона с жареным бакл...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овоща...
Исследуйте изысканный вкус азиатской кухни, освоив приготовление ...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
