Калорийность
192 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
20 гр.
Тщательно промойте и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Зеленый лук промойте под проточной водой, высушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
Промойте, очистите морковь от кожуры и нарежьте её тонкими полосками или используйте терку для корейской моркови. Болгарский красный перец промойте, очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки и готовности внутри, затем выложите на тарелку. На той же сковороде обжарьте морковь, перец и зеленый лук до мягкости, но с сохранением хруста.
Закипятите воду в большой кастрюле. Если у вас свежая лапша, варите её около 1-2 минут, а для сушеного удона увеличьте время варки до 8-10 минут. По окончании варки немедленно слейте воду и промойте удон под холодной водой, чтобы остановить процесс варки и удалить лишний крахмал.
Добавьте к овощам обжаренную курицу и удон. Влейте соевый соус и хорошо перемешайте на сковороде, чтобы соус равномерно распределился. Выложите удон со свежими овощами на тарелки. Посыпьте удон с овощами кунжутом для добавления аромата и текстуры. Приятного аппетита! Этот удон с овощами сочетает в себе богатые вкусы и текстуры, идеально подходящие для лёгкого, но сытного ужина или обеда.
Для добавления аромата попробуйте использовать свежие травы, такие как кориандр или базилик. Легкий тертый мускатный орех или звездчатый анис также придадут уникальный вкус.
Качество соевого соуса сильно влияет на вкус блюда. Выбирайте соусы премиум-класса или органические, чтобы улучшить вкусовые качества удона.
Обжаривайте овощи на сильном огне быстро, чтобы они сохранили свою хрустящую текстуру и яркость цвета. Это придаст блюду не только вкус, но и привлекательный внешний вид.
Добавьте немного кунжутного масла в конце приготовления для усиления аромата и добавления нотки орехового вкуса.
Попробуйте использовать тамари или устричный соус для разнообразия вкуса. Натертая цедра лайма или лимона прекрасно освежит и придаст легкость блюду.
Если у вас остался удон с овощами, поместите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 2-3 дней. Рекомендуется разделить лапшу и овощи, чтобы избежать размягчения удона от влаги овощей.
При повторном разогреве удона со свежими овощами используйте пароварку или микроволновую печь с функцией гриля. Это поможет восстановить текстуру лапши и сохранить хрусткость овощей. Избегайте длительного разогрева, так как это может сделать блюдо слишком мягким и потерять его первоначальный вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ...
Откройте для себя мир азиатской кулинарии с этим неповторимым рец...
Исследуйте изысканный мир кулинарных рецептов, воплощая азиатские...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов в домашних...
Дайте волю своему кулинарному мастерству, воплощая в жизнь рецепт...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
Этот рецепт удона с грибами и варенным яйцом представляет собой и...
Этот рецепт удона с жареными куриными крыльями и кунжутом предлаг...
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
Домашний уют и изысканность азиатской кухни воплощены в этом реце...
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
