Калорийность
204 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
22 гр.
Если вы используете свежий ананас, очистите его и нарежьте мякоть кубиками. При использовании консервированного ананаса просто слейте сироп и нарежьте кубиками. Нарежьте свинину тонкими ломтиками.
_1699014562.jpg)
Очистите имбирь и чеснок. Имбирь натрите на мелкой терке, а чеснок мелко нарубите или измельчите при помощи пресса.
Отварите удон в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. После варки слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
Разогрейте в воке или глубокой сковороде растительное масло. Обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки. Выньте мясо и отложите в сторону. В той же сковороде быстро обжарьте имбирь и чеснок до золотистого цвета, буквально на протяжении минуты. К имбирю и чесноку добавьте кубики ананаса и жарьте их вместе 2-3 минуты на среднем огне, чтобы ананас стал немного карамелизироваться. Верните свинину обратно в сковороду к ананасу.
В отдельной миске смешайте соевый соус и мед. Перемешайте. Залейте свинину с ананасами соусом и тушите на среднем огне 3-5 минут, пока соус немного не загустеет. Последний этап – добавьте удон в сковороду и хорошо перемешайте. Готовьте все вместе еще пару минут, чтобы лапша прогрелась и впитала ароматы соуса.
Подавайте удон со свининой и ананасом, посыпав нарезанным зеленым луком. Разложите готовое блюдо по тарелкам и сразу же подавайте к столу. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом, в котором вкусно сочетаются мягкая лапша, нежная свинина, сладкий ананас и пикантный соевый соус. Приятного аппетита!
Для максимального вкуса выбирайте свежую свинину и спелый ананас. Свежие ингредиенты дадут блюду более насыщенный и яркий вкус, в отличие от консервированных альтернатив.
Для добавления мясу сочности и аромата замаринуйте его в смеси соевого соуса, меда и натертого имбиря на 30 минут перед приготовлением.
Если используете свежий ананас, то удалите не только кожуру, но и твердую середину. Она может быть не такой сочной и приятной на вкус как мякоть.
Для усиления аромата, добавьте в блюдо немного кунжутного масла и свежий кориандр в конце готовки – это придаст блюду восточный колорит.
Следите за временем приготовления удона – он должен оставаться слегка твердым, чтобы не стать слишком мягким при последующем обжаривании с остальными ингредиентами.
Перед тем как убрать удон со свининой и ананасом на хранение, дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Горячие остатки могут привести к конденсации внутри контейнера, что станет причиной размножения бактерий и быстрого порчения блюда.
Храните остывшее блюдо в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание влаги и воздуха, которые могут ускорить процесс порчи. Храните удон со свининой и ананасом в холодильнике не более 2 дней, так как дальнейшее хранение может негативно сказаться на вкусе и текстуре компонентов блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
Откройте для себя искусство приготовления удона со свежими овощам...
Хотите погрузиться в мир восточной кулинарии и порадовать себя ис...
Исследуйте изысканный мир кулинарных рецептов, воплощая азиатские...
Ищете новый рецепт для кулинарных экспериментов в домашних услови...
Откройте для себя удивительное сочетание востока и запада в домаш...
Откройте для себя мир азиатской кулинарии с этим неповторимым рец...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
Домашний уют и изысканность азиатской кухни воплощены в этом реце...
Этот рецепт удона с осьминогом — ваш путеводитель в мир кулинарны...
Дайте волю своему кулинарному мастерству, воплощая в жизнь рецепт...
Этот рецепт удона с редиской и зеленым горошком предлагает уникал...
Этот уникальный рецепт удона в пикантном соусе с креветками предс...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
