Удон со свининой и ананасом

Name: Удон со свининой и ананасом
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Удон
Ingredients: Свинина; Консервированный ананас; Болгарский перец; Паприка; Репчатый лук; Удон; Тертый имбирь; Соевый соус; Крахмал; Томатная паста

Рецепт от Мария Сафаргалеева

20125 просмотров

Приготовления 4 ч.

Порций 4

Рекомендую этот рецепт тем, кто любит пробовать новые вкусы. Удон получается со слегка сладковатым привкусом, ароматный. Мясо нежное, так и тает во рту.

Свинина

400 гр.
Консервированный ананас

4 банка
Болгарский перец

4 шт.
Паприка

20 гр.
Репчатый лук

4 шт.
Удон

400 гр.
Тертый имбирь

40 гр.
Соевый соус

40 мл.
Крахмал

4 ст. л.
Томатная паста

4 ст. л.

Калорийность

204.97 ккал
Белки

9.2 гр.
Жиры

8.67 гр.
Углеводы

22.14 гр.

Имбирь чистим и натираем.
В отдельной емкости смешиваем соевый соус, тертый имбирь и паприку.
Предварительно нарезаем свинину на кусочки и маринуем в смеси из соевого соуса, имбиря и паприки.
Ставим на огонь подсоленную воду и варим удон. Через 10 минут сливаем воду и отправляем лапшу на тарелку.
Лук чистим, болгарский перец моем.
Не крупно нарезаем лук и болгарский перец.
Через три часа свинину отправляем на горячую сковороду и хорошо обжариваем на большом огне.
На отдельной сковороде обжариваем перец и лук.
Добавляем к свинине смесь из овощей, томатную пасту, нарезанный ананас и его сок, крахмал. Жарим в течение 5 минут.
Выкладываем смесь на лапшу. Блюдо готово.