Удон в сливочном соусе со свининой

Рецепт от Мария Сафаргалеева
9430 просмотров
Удон в сливочном соусе со свининой
 
Приготовления 30 мин
Порций 3
У этого блюда много вариантов, но этот рецепт не может не понравиться, поскольку мясо получается нежным, а лапша сочной и ароматной.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    300 гр.
  • Свинина
    150 гр.
  • Сливочное масло
    30 гр.
  • Болгарский перец
    3 шт.
  • Морковь
    3 шт.
  • Сметана
    90 гр.
  • Черный молотый перец
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    288.14 ккал

  • Белки

    11 грамм

  • Жиры

    10 грамм

  • Углеводы

    14.18 грамм

Пошаговая инструкция

  • Удон варим в слегка соленой воде не более 5 минут, затем сливаем жидкость и выкладываем лапшу на тарелку.

  • Свинину нарезаем небольшими кубиками, и обжариваем на масле.

  • Овощи моем, очищаем и нарезаем. Отправляем их к мясу, хорошо перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и томим 5 минут.

  • Добавляем к мясу и овощам сметану, молотый черный перец и соль. Все ингредиенты между собой хорошо перемешиваем.

  • Выкладываем к нашей смеси удон, мешаем и накрываем крышкой на 5 минут.

Советы

  • Удон, чтобы блюдо получилось вкусным, нужно правильно сварить. Не стоит лапшу держать в воде, после того, как вода закипела, более пяти минут. До кондиции удон дойдет на сковороде с мясом и овощами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

410

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp