Калорийность
451 ккал
Белки
20.6 гр.
Жиры
18.4 гр.
Углеводы
54.8 гр.
Кабачок и болгарский перец тщательно промойте, очистите и нарежьте средними кусочками.
Чеснок очистите от шелухи и мелко измельчите. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.
В миске соедините соевый соус, измельченный чеснок, тертый имбирь и сахар. Хорошо размешайте до полного растворения сахара. На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте кабачок и болгарский перец до мягкости и золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль. Опустите лапшу удон в кипящую воду и варите до готовности (обычно 7-10 минут, но следите за указаниями на упаковке). Откиньте готовую лапшу на дуршлаг и промойте прохладной водой.
В глубокой тарелке или миске соедините лапшу, обжаренные овощи и соус. Хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл лапшу и овощи. Посыпьте сверху кунжутными семенами. Подавайте вегетарианскую лапшу удон горячей. Это блюдо не только вкусное, но и питательное благодаря комбинации овощей и удона. Наслаждайтесь своим вегетарианским обедом! Приятного аппетита!
Попробуйте добавить в соус немного кокосового молока или лайма для более тропического и свежего вкуса.
На рынке существует множество разновидностей удона, включая интегральный и гречневый. Экспериментируя, вы можете найти свой любимый вкус.
Хотя это вегетарианский рецепт, вы можете добавить в него тофу для дополнительного источника белка.
Украсьте готовое блюдо свежими травами, такими как базилик, кориандр или зеленый лук, чтобы добавить дополнительный слой вкуса.
Не ограничивайтесь только кабачками и болгарским перцем. Попробуйте добавить другие овощи, такие как морковь, брокколи или шпинат, для разнообразия вкусов и текстур.
Чтобы максимально сохранить свежесть и вкус компонентов блюда, рекомендуется хранить приготовленную лапшу удон и соус отдельно. При смешивании они могут стать слишком мягкими или впитать излишне соус, что ухудшит их текстуру. При следующем потреблении просто смешайте их вместе и разогрейте.
Чтобы лапша удон с овощами сохранилась дольше 1-2 дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки для лапши. Это поможет предотвратить высыхание лапши и сохранит ее вкус и текстуру. Соус можно хранить в стеклянной или пластиковой емкости с плотно закручивающейся крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот оригинальный рецепт удона карри представляет собой великолеп...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Ищете новый рецепт для кулинарных экспериментов в домашних услови...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Жареная лапша удон с зеленым горошком - это изысканное и одноврем...
Исследуйте изысканный мир кулинарных рецептов, воплощая азиатские...
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
Откройте для себя удивительный мир азиатской кухни с нашим рецепт...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
Этот рецепт удона с осьминогом — ваш путеводитель в мир кулинарны...
Вкуснейший удон с морепродуктами теперь можно легко приготовить...
Откройте для себя оригинальный рецепт удона с мексиканскими овоща...
Этот рецепт удона с жареными куриными крыльями и кунжутом предлаг...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
