Жареная лапша удон с зеленым горошком

Рецепт от Мария Сафаргалеева
6141 просмотр
Жареная лапша удон с зеленым горошком
 
Приготовления 30 мин
Порций 6
Этот простой рецепт идеально подходит для ужина. Лапша создает уникальное сочетание с нежными хрустящими овощами, соевым соусом и кленовым сиропом.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    600 гр.
  • Соевый соус
    300 мл.
  • Вода
    120 мл.
  • Рисовый уксус
    120 мл.
  • Кленовый сироп
    120 мл.
  • Соус шрирача
    120 мл.
  • Тертый имбирь
    60 гр.
  • Крахмал кукурузный
    120 гр.
  • Масло растительное
    300 мл.
  • Зеленый горошек стручком
    300 гр.
  • Тертая морковь
    120 гр.
  • Зеленый лук
    120 гр.
  • Чеснок рубленный
    120 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    426 ккал

  • Белки

    13.2 грамм

  • Жиры

    7.9 грамм

  • Углеводы

    76 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лапшу удон потребуется отварить в соленой воде. Через 10-12 минут воду сливаем и убираем остывать.

  • Смешиваем соевый соус, воду, уксус, сироп, соус шрирача, крахмал и нарезанный имбирь в небольшой емкости.

  • Морковь чистим и натираем. Зеленый горошек очищаем. Овощи обжариваем на сильном огне в масле.

  • Чистим чеснок и мелко нарезаем, отправляем к овощам.

  • Смешиваем все ингредиенты с лапшой, через пару минут раскладываем по тарелкам с зеленым луком.

  • Зеленый лук моем под краном, нарезаем.

Советы

  • Если добавить к лапше острый соус, она приобретет пикантный и неповторимый вкус.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

267

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp