Калорийность
426 ккал
Белки
13.2 гр.
Жиры
7.9 гр.
Углеводы
76 гр.
Отделите стручки горошка от стеблей. Спаржу помойте и нарежьте диагональными кусочками длиной около 3-4 см.
Острый перец чили тщательно промойте, удалите семена и нарежьте тонкими колечками. Чеснок очистите и мелко нарубите.
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Посолите воду и добавьте лапшу удон. Варите ее согласно инструкции на упаковке (обычно 4-5 минут) до состояния аль денте. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы прекратить процесс варки.
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарубленный чеснок и обжаривайте его до золотистой корочки. Добавьте зеленый горошек в стручках и спаржу. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости, но сохраняя хрустящую текстуру, около 4-5 минут. В сковороду добавьте колечки острого перца чили и жарьте еще 1-2 минуты.
Добавьте лапшу удон на сковороду. Полейте все соевым соусом и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Жарьте еще 2-3 минуты, пока все не нагреется. Выложите лапшу на тарелки, посыпьте сверху нарубленной зеленью. Жареная лапша удон с зеленым горошком подается горячей. Приятного аппетита!
При добавлении зеленого горошка, попробуйте добавить не только молодой горошек из стручков, но и немного вареного горошка. Это добавит блюду интересный контраст по текстуре.
Вместо растительного масла используйте кунжутное масло или масло авокадо. Они придадут блюду уникальный вкус и аромат.
Добавьте немного имбиря или чеснока вместе с острым перцем чили. Это придаст лапше дополнительную изюминку и насыщенность.
Попробуйте добавить к лапше другие овощи, такие как морковь, брокколи или шампиньоны. Это сделает блюдо еще более питательным и разнообразным.
Жареная лапша удон отлично сочетается с кусочками куриного филе или говяжьего мяса. Просто обжарьте мясо на сковороде до готовности и добавьте к лапше.
После приготовления жареной лапши удон с зеленым горошком рекомендуется охладить блюдо до комнатной температуры. Затем переложите его в герметично закрывающуюся пластиковую или стеклянную емкость, чтобы сохранить влажность, аромат и вкус блюда.
Жареная лапша удон, особенно с добавлением свежих ингредиентов, как зеленый горошек, лучше всего подходит для употребления в первые 1-2 дня хранения в холодильнике. Для длительного хранения рассмотрите возможность заморозки блюда, разделив его на порции и упаковав каждую порцию отдельно.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
Исследуйте изысканный мир кулинарных рецептов, воплощая азиатские...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
Вдохновляющийся аутентичными азиатскими традициями, наш рецепт уд...
Удон с курицей – это не только вкусное, но и полезное блюдо, кото...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Домашний уют и изысканность азиатской кухни воплощены в этом реце...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
Этот рецепт удона с креветками и болгарским перцем - идеальный сп...
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
Рецепт удона с кальмаром и имбирно-чесночной заправкой – ваш шанс...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Этот оригинальный рецепт удона карри представляет собой великолеп...
Откройте для себя удивительно простой рецепт удона с жареным бакл...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
