Калорийность
401 ккал
Белки
31 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
37 гр.
Очистите креветки от панциря, если не использовали готовые. Удалите черную кишку с помощью зубочистки. Очистите чеснок от шелухи и мелко измельчите при помощи ножа.
Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте кубиком.
В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты до прозрачности. Добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 5 минут. Добавьте креветки и жарьте еще 2-3 минуты до их полного обжаривания (до розового цвета).
К обжаренным креветкам и овощам добавьте сливки, соевый соус и сахар. Нагрейте все на медленном огне, пока соус не загустеет немного (около 5-7 минут). Постоянно помешивайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте лапшу и варите ее до готовности (время варки зависит от типа лапши). Откиньте готовую лапшу на дуршлаг. Добавьте отваренную лапшу к креветкам в сливочном соусе и тщательно перемешайте. Ваша лапша с креветками и овощами по простому и вкусному рецепту готова. Разлейте готовую лапшу с креветками в сливочном соусе по тарелкам. Сразу подавайте блюдо горячим! Приятного аппетита!
Хотя чаще всего рецепты упоминают удон или рисовую лапшу, экспериментируйте с баквитом или лапшой соба для уникального вкуса и текстуры.
Перед тем как жарить креветки, поместите их на 15-20 минут в маринад из соевого соуса, немного меда и чеснока. Это придаст им насыщенный и глубокий вкус.
Добавьте пару капель кунжутного или чили масла при жарке овощей для дополнительного аромата и остроты.
Не ограничивайтесь только укропом или петрушкой. Базилик, кориандр или мята могут добавить экзотический акцент в ваше блюдо.
Шиитаке или шампиньоны прекрасно сочетаются с креветками и добавят густоты и насыщенности вашему блюду.
После того, как лапша с креветками и овощами охладится, переложите блюдо в стеклянную или пластиковую контейнерную тару с плотно закрывающейся крышкой. Это не только сохранит вкус блюда, но и предотвратит попадание влаги или воздуха, которые могут ускорить порчу продукта.
Если вы планируете хранить блюдо дольше одного дня, лучше хранить лапшу и креветки отдельно. Таким образом, при повторном разогреве вы сможете быстро и равномерно разогреть креветки, не переваривая лапшу. При подаче просто объедините их, добавив немного свежих трав или соуса для восстановления первоначального вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Яичная лапша с овощами станет отличным гарниром к курице, говядин...
Яичная лапша — это классика мировой кулинарии, которая завоевала ...
Желаете приготовить вкусный и необычный ужин в домашних условиях?...
Лапша со свининой в кисло-сладком соусе – это не просто очередное...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится прощ...
Приготовление в домашних условиях становится настоящим удовольств...
Ищете кулинарные рецепты, которые добавят экзотики в ваше меню? П...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях становится намного...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
