Лапша со свининой в кисло-сладком соусе

Рецепт от Topfood

21344 просмотра

Приготовления 40 мин

Порций 2

Яичневая лапша более популярна для этого блюда, чем гречневая и стеклянная. Кисло-сладкий соус на основе сахара и соевого соуса делает свиную грудинку мягкой и очень нежной. Готовится блюдо очень просто и быстро. Попробуйте!

Свинина

0,2 кг.
Соевый соус

2 ст. л.
Сахар

2 ст. л.
Уксус 9%

1 ст. л.
Вода

2 ст. л.
Перец болгарский

1 шт.
Лук репчатый

1 шт.
Лапша

0 упаковка
Крахмал

2 ст. л.
Соль

по вкусу

Калорийность

864 ккал
Белки

38 гр.
Жиры

26 гр.
Углеводы

123 гр.

Свиную грудинку нарежьте на брусочки среднего размера. Для этого блюда можно брать любую часть. Посолите по вкусу, добавьте 1 ст. ложку крахмала и обжаривайте на растительном масле, пока корочка мяса не станет румяной. Затем переложите мясо в отдельную миску.
Чтобы сделать соус, смешайте в отдельной миске соевый соус, сахар, столовую ложку крахмала, уксус. Добавьте немного воды. Болгарский перец и лук нарежьте перьями, чеснок натрите или раздавите. Овощи немного обжарьте в сковороде с добавлением растительного масла. Добавьте на сковороду мясо и соус. Хорошенько перемешайте и тушите около 5-10 минут.
Отварите лапшу, как указано на упаковке. Подавайте ее как гарнир к мясу. Приятного аппетита!