Яичная лапша с курицей, вешенками и зеленым луком

Рецепт от
6371 просмотр
Яичная лапша с курицей, вешенками и зеленым луком
 
Приготовления 20 мин
Порций 4

Ингредиенты на
порции

  • Яичная лапша
    400 гр
  • Имбирь
    2 ч. л.
  • Чеснок
    4 зубчик
  • Вешенки
    200 гр
  • Красный сладкий перец
    2 шт.
  • Перец чили
    2 шт.
  • Зеленый лук
    100 гр
  • Куриное филе
    400 гр
  • Соевый соус
    2 ч. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    710 ккал

  • Белки

    48 грамм

  • Жиры

    18 грамм

  • Углеводы

    85 грамм

Пошаговая инструкция

  • Разогреть сковородку и раскалить в ней растительное масло. На раскаленном масле обжарить нарезанный тонкой соломкой имбирь, нарезанную тонкими ломтиками курицу, нарезанные тонкими ломтиками грибы вешенки и мелко нарубленный чеснок. Грибы должны успеть пустить сок. Сок же должен успеть испариться под действием высоких температур, а вешенки обязаны приобрести приятную корич­не­вую корочку и заполонить всю кухню настырным ароматом свежеподжаренных грибов.

  • В этот момент надо добавить в сковородку соевый соус, мелко нарезанный сладкий перец и нарезанный тонкими кольцами перец чили, перемешать, потушить минуту.

  • За это время в любой подходящей кастрюльке отварить в подсоленной воде лапшу по инструкции, указанной на упаковке.

  • Снять с огня овощи, бросить стебли лука, яичневую лапшу, перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

277

Пошаговые рецепты

1600 рецептов


Viber
WhatsApp