Яичневая лапша с говядиной

no-avatar
Рецепт от Topfood
5 709 просмотров
Печать
40 мин
2021-10-19-z046mx-asian-noodles-with-meat-and-vegetables-2021-08-26-19-01-44-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 06.10.2023
Приготовление в домашних условиях становится настоящим удовольствием, когда у вас под рукой простые и вкусные кулинарные рецепты, как, например, этот рецепт яичной лапши с говядиной. Яичная лапша, обжаренная с ароматным мясом говядины и яркими полосками болгарского перца, превратит ваш обед или ужин в настоящий кулинарный фестиваль. В этом рецепте говядина обретает особую сочность и насыщенность, а болгарский перец придает блюду легкую сладость и хруст. Добавьте к этому аромат свежей зелени, и ваше блюдо будет идеально сбалансированным и гармоничным. Если вы искали способы разнообразить свой повседневный меню и добавить в него нотки изыска, этот рецепт станет вашим верным спутником. Погрузитесь в мир кулинарии в домашних условиях и откройте для себя новые гастрономические горизонты!

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    300 г.
  • Яичневая лапша
    200 г.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Соевый соус
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    434 ккал

  • Белки

    32 гр.

  • Жиры

    25 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте и нарежьте говядину тонкими полосками. Положите мясо на 20 минут в морозильник до нарезки, это облегчит процесс. Посолите и поперчите полоски мяса. Очистите лук и нарежьте полукольцами.

  • Очистите чеснок и нарежьте тонкими ломтиками или пропустите через чеснокодавку. Мойте болгарский перец, избавьтесь от семян и нарежьте кубиками.

  • В глубокой сковороде или воке разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок. Жарьте до золотистого цвета лука. Добавьте полоски говядины и обжаривайте до готовности мяса (оно должно стать золотисто-коричневым). К мясу с луком добавьте кубики болгарского перца. Жарьте все вместе еще 5-7 минут, пока перец не станет мягким, но при этом сохраняя свою хрустящую текстуру.

  • В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте яичную лапшу и варите согласно инструкции на упаковке или до состояния аль денте. Откиньте лапшу на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

  • Добавьте лапшу к мясу с овощами на сковороде. Полейте все соевым соусом и тщательно перемешайте. Выложите лапшу с говядиной и болгарским перцем на тарелки. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте немного кунжутного масла перед подачей на стол, чтобы добавить азиатской изюминки вашему блюду.

  • Для придания говядине еще большего вкуса, попробуйте замариновать ее за пару часов до приготовления. Смешайте соевый соус, чеснок, немного меда и нежный имбирь. Этот маринад придаст мясу насыщенный вкус и аромат.

  • Хотя рецепт предполагает использование яичной лапши, не бойтесь экспериментировать с другими видами, такими как рисовая или удон. Каждый тип придаст блюду свой уникальный вкус и текстуру.

  • Добавьте в блюдо другие овощи в зависимости от сезона или вашего вкуса. Морковь, брокколи или шампиньоны будут отлично сочетаться с говядиной и лапшой.

  • Не ограничивайтесь только солью и перцем. Попробуйте добавить немного красного перца для пикантности или кориандра для аромата.

  • Если у вас есть возможность вакуумировать готовое блюдо, это станет отличным решением для сохранения свежести яичной лапши с говядиной. Такая упаковка не только замедлит процессы окисления, но и поможет сохранить насыщенные вкусы и ароматы ингредиентов на долгое время.

  • При хранении яичной лапши с говядиной рекомендуется разделить блюдо на индивидуальные порции и разместить их в многоразовых контейнерах с плотно закрывающимися крышками. Это не только упростит процесс разогрева в будущем, но и поможет избежать лишнего контакта с воздухом, что продлит срок хранения вашего блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1903

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки