Яичневая лапша с овощами

Name: Яичневая лапша с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Яичневая лапша
Ingredients: Яичневая лапша; Болгарский перец; Лук; Морковь; Соевый соус; Соус Терияки; Растительное масло; Кунжут; Соль

Рецепт от Topfood

16215 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 2

Быстро, просто, красиво и ну очень вкусно! Лапша с овощами, это просто и сытно, но лапша, приготовленная по этому рецепту получается еще ароматнее. Происходит это за счет использования при приготовлении соевого соуса и соуса терияки, которые дополняют это блюдо и делают его вкус пикантным. Попробуйте!

Яичневая лапша

75 гр
Болгарский перец

0,6 шт.
Лук

0,6 шт.
Морковь

0,6 шт.
Соевый соус

3 ст. л.
Соус Терияки

2 ст. л.
Растительное масло

1 ч. л.
Кунжут

0,6 ч. л.
Соль

по вкусу

Калорийность

86 ккал
Белки

3 гр.
Жиры

3 гр.
Углеводы

23 гр.

Кладем лапшу в кипящую воду и помешаем. Варим на медленном огне 3-4 минуты, после чего помещаем ее в дуршлаг, промываем холодной водой, оставляем на некоторое время в дуршлаге, чтобы стекла вода.
Теперь нарежем все овощи. Нарезаем их тонкой соломкой. Все подготовленные овощи выкладываем в сковороду, в которую вливаем небольшое количество растительного масла и соевого соуса. Овощи обжариваем буквально 2-3 минуты, пусть они останутся хрустящими.
После чего добавляем ранее отваренную лапшу, вливаем оставшийся соевый соус и соус терияки. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Жарим лапшу с овощами еще несколько минут, постоянно помешивая лапшу. Готовую лапшу с овощами пробуем, при необходимости добавляем соль, перемешиваем и перекладываем в емкости для подачи, сверху посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!