Аджада (чесночная лазанья)

Рецепт от Юдчиц Анастасия

6601 просмотр

Приготовления 35 мин

Порций 6

В разных странах приготовление традиционного итальянского блюда, конечно, разное. В Ломбардии готовят лазанью необычным, но очень вкусным способом, используя недорогие и доступные ингридиенты.

Чеснок

180 грамм
Оливковое масло

15 грамм
Масло сливочное

240 грамм
Сыр Пармезан тертый

по вкусу
Листы лазаньи

900 грамм
Грецкие орехи

60 грамм
Имбирь свежий

180 грамм
Батон

60 грамм
Молоко

30 мл.

Калорийность

178 ккал
Белки

15 грамм
Жиры

23 грамм
Углеводы

21 грамм

Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Замочите грецкие орехи в теплое воде на 10-15 минут, слейте воду и очистите от шелухи. В кухонном комбайне смешайте грецкие орехи, чеснок, имбирь и замоченный заранее в молоке хлеб. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте до однородности.
Листы лазаньи отварите в кипящей воде по инструкции на упаковке. Дно посуды для выпечки смажьте сливочным или растительным маслом, положите отваренные листы для лазаньи, затем соус и тертый сыр пармезан. Чередуйте слои, пока не закончатся ингридиенты. В духовке запейте 15-20 минут.