Балканская овощная лазанья

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3816 просмотров
Печать
1 час
2022-03-23-93gday-gotovaya-lazaniya
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.03.2022
Вкусная, сытная и полезная лазанья, которая подойдёт и для любителей балканской кухни, и просто для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое.

Ингредиенты на
порции

  • Кабачок
    800
  • Болгарский перец
    500
  • Сыр брынза
    200
  • Натуральный йогурт
    200
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Паприка молотая сладкая
    по вкусу
  • Чабер
    по вкусу
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    115.4 ккал

  • Белки

    3.7 гр.

  • Жиры

    5.1 гр.

  • Углеводы

    4.2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Болгарский перец и кабачки промойте под проточной водой. Перцы разрежьте наполовину, кабачки на дольки. Обжарьте овощи на заранее разогретом гриле до мягкости и до появления золотистых полос.

  • Кожура у болгарских перцев будет легко отходить, поэтому вам не составит труда её снять. Очищенные овощи нарежьте дольками или же кубиками, как вам будет удобно. 

  • На дно формы для запекания налейте растительное масло, распределите равномерно и выложите кабачки так, чтобы они закрывали дно. Посыпьте солью и специями. Брынзу заранее натрите на тёрке или же раскрошите вилкой. Посыпьте сыром кабачки, сверху уложите перец. Чередуйте слои, пока они не закончатся. 

  • Йогурт и яйца смешайте в отдельной миске до однородности, как на омлет. Массу вылейте сверху на лазанью. В заранее разогретой духовке (190 градусов) запекайте 35-40 минут.

Советы

  • Если у вас нет натурального йогурта, его можно заменить на молоко, сметану или кефир.

  • Необязательно готовить овощи на гриле, вы можете просто обжарить их на сковороде или же опалить газовой горелкой или открытым огнем на газовой плите.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1272

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp