Десертная лазанья

Рецепт от Юдчиц Анастасия
10166 просмотров
Десертная лазанья
 
Приготовления 1 час
Порций 5
Эта лазанья скорее напоминает оригинальный торт "Наполеон", чем классическое итальянское блюдо. Давайте попробуем приготовить необычную лазанью, а именно её сладкий вариант. У вас получится вкусный, домашний десерт.

Ингредиенты на
порции

  • Листы лазаньи
    12 шт.
  • Яблоки
    4 шт.
  • Сливки (10-20%)
    500 мл.
  • Масло сливочное
    70 гр.
  • Мука
    2 ст. л.
  • Сахар
    100 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотая корица
    3 ст. л.
  • Миндальные лепестки
    100 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    207.7 ккал

  • Белки

    2.2 грамм

  • Жиры

    15.8 грамм

  • Углеводы

    14.1 грамм

Пошаговая инструкция

  • Займёмся начинкой. Яблоки помойте. Если шкурка у них жёсткая, или же сами фрукты твёрдые - снимите кожуру ножом. Удалите сердцевину, а затем нарежьте яблоки на круглые, тонкие пластинки, либо дольками.

  • Разогрейте сухой сотейник или кастрюлю с толстым дном, добавьте туда половину сливочного масла. Дождитесь, когда оно растопится, снизьте огонь и добавьте муку, активно перемешивая венчиком. Тонкой струёй по стенке наливайте сливки, продолжая перемешивать. Всыпьте половину сахара и половину корицы. Снова размешайте. Как только крем начнёт густеть, выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону. 

  • Разогрейте сухую сковороду и растопите вторую половину масла. Выложите нарезанные яблоки в сковороду и обжаривайте их пару минут до лёгкой румяности. Всыпьте оставшиеся сахар и корицу (оставьте щепотку для посыпки), перемешайте, закройте крышку. Дайте яблокам потушиться 10 минут, затем снимите с огня. 

  • В форму для запекания налейте немного свежеприготовленного сливочного крема, затем листы лазаньи. Посыпьте их щепоткой корицы, а сверху уложите яблоки и снова крем. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху посыпьте миндальными лепестками. Отправьте десерт в духовку на 35-40 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!

Советы

  • Вместо миндальных лепестков можно использовать грецкие орехи, кедровые орешки или же фундук.

  • Сливки можно заменить на молоко с высокой жирностью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

442

Пошаговые рецепты

1605 рецептов


Viber
WhatsApp