Калорийность
147 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
17 гр.
Очистите и нарежьте репчатый лук. Налейте оливковое масло в большую сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте лук в сковороду. Обжаривайте, помешивая, пока лук не станет прозрачным и слегка золотистым. Это займет около 5 минут.
Положите фарш к луку. Обжаривайте, разбивая куски лопаткой, пока фарш не приобретет равномерный коричневый цвет. Это может занять около 10 минут. Добавьте консервированные томаты вместе с соком. Раздавите томаты лопаткой. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите соус на медленном огне под крышкой в течение 15 минут, периодически помешивая.
Залейте водой большую кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте макароны и варите их согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Обычно это занимает около 8 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы слить воду.
Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на медленном огне. Всыпьте муку и быстро перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжайте варить на медленном огне, пока соус не загустеет. Это займет около 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Возьмите форму для запекания и выложите на дно половину отваренных макарон. Равномерно распределите всё количество мясного соуса поверх макарон. Сверху выложите оставшиеся макароны. Залейте макароны соусом бешамель. Посыпьте сверху тертым сыром. Разогрейте духовку до 180°C. Поместите форму в духовку и запекайте около 40 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и хрустящей. Приятного аппетита!
Используйте смесь говяжьего и бараньего фарша для более насыщенного вкуса мясного соуса. Говяжий фарш придаст соусу нежность, а бараний – уникальный аромат.
Добавьте щепотку мускатного ореха и немного корицы в мясной соус. Эти специи традиционно используются в греческой кухне и придадут блюду особенный аромат.
Для соуса выбирайте качественные консервированные томаты с низким содержанием кислоты или свежие спелые томаты, которые следует предварительно очистить от кожицы и семян.
Для бешамеля используйте полножирное молоко и настоящее сливочное масло. Это придаст соусу богатый и кремовый вкус. Постоянное помешивание соуса во время приготовления поможет избежать образования комков.
Используйте макароны среднего размера, такие как пенне или зити, которые хорошо удерживают соус и не развариваются при запекании.
После приготовления дайте лазанье полностью остыть при комнатной температуре. Затем накройте форму пищевой пленкой или фольгой и поместите в холодильник. Лазанья хранится в холодильнике до 5 дней.
Лазанью можно заморозить на срок до 3 месяцев. Для этого разделите ее на порции, упакуйте в герметичные контейнеры или плотно оберните пищевой пленкой. Для разогрева замороженной лазаньи рекомендуется разморозить ее в холодильнике в течение ночи, а затем разогреть в духовке при температуре 180°C до полного прогрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием мак...
Лазанья из поленты - это уникальный и вкусный способ разнообразит...
Этот рецепт лазаньи с уткой и тыквой представляет собой уникальн...
Вас интересует искусство приготовления настоящей итальянской ла...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание изысканных вк...
Этот уникальный рецепт лазаньи с соусом песто - идеальный способ ...
Этот рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов в домашних усл...
Этот рецепт лазаньи с бараниной представляет собой идеальный спос...
Этот рецепт представляет собой уникальную интерпретацию традицион...
Откройте для себя наслаждение приготовления домашней лазаньи с ин...
Этот рецепт вегетарианской лазаньи с сыром халуми и шпинатом - ид...
Аджада – это вкусная и ароматная чесночная лазанья, которая стане...
Диетическая лазанья из цукини и рикотты – это идеальный рецепт дл...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
