Калорийность
147 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
17 гр.
Очистите и нарежьте репчатый лук. Налейте оливковое масло в большую сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте лук в сковороду. Обжаривайте, помешивая, пока лук не станет прозрачным и слегка золотистым. Это займет около 5 минут.
Положите фарш к луку. Обжаривайте, разбивая куски лопаткой, пока фарш не приобретет равномерный коричневый цвет. Это может занять около 10 минут. Добавьте консервированные томаты вместе с соком. Раздавите томаты лопаткой. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите соус на медленном огне под крышкой в течение 15 минут, периодически помешивая.
Залейте водой большую кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте макароны и варите их согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Обычно это занимает около 8 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы слить воду.
Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на медленном огне. Всыпьте муку и быстро перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжайте варить на медленном огне, пока соус не загустеет. Это займет около 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Возьмите форму для запекания и выложите на дно половину отваренных макарон. Равномерно распределите всё количество мясного соуса поверх макарон. Сверху выложите оставшиеся макароны. Залейте макароны соусом бешамель. Посыпьте сверху тертым сыром. Разогрейте духовку до 180°C. Поместите форму в духовку и запекайте около 40 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и хрустящей. Приятного аппетита!
Используйте смесь говяжьего и бараньего фарша для более насыщенного вкуса мясного соуса. Говяжий фарш придаст соусу нежность, а бараний – уникальный аромат.
Добавьте щепотку мускатного ореха и немного корицы в мясной соус. Эти специи традиционно используются в греческой кухне и придадут блюду особенный аромат.
Для соуса выбирайте качественные консервированные томаты с низким содержанием кислоты или свежие спелые томаты, которые следует предварительно очистить от кожицы и семян.
Для бешамеля используйте полножирное молоко и настоящее сливочное масло. Это придаст соусу богатый и кремовый вкус. Постоянное помешивание соуса во время приготовления поможет избежать образования комков.
Используйте макароны среднего размера, такие как пенне или зити, которые хорошо удерживают соус и не развариваются при запекании.
После приготовления дайте лазанье полностью остыть при комнатной температуре. Затем накройте форму пищевой пленкой или фольгой и поместите в холодильник. Лазанья хранится в холодильнике до 5 дней.
Лазанью можно заморозить на срок до 3 месяцев. Для этого разделите ее на порции, упакуйте в герметичные контейнеры или плотно оберните пищевой пленкой. Для разогрева замороженной лазаньи рекомендуется разморозить ее в холодильнике в течение ночи, а затем разогреть в духовке при температуре 180°C до полного прогрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт лазаньи с бараниной представляет собой идеальный спос...
Этот рецепт лазаньи с уткой и тыквой представляет собой уникальн...
Этот рецепт представляет собой уникальную интерпретацию традицион...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Этот уникальный рецепт лазаньи с соусом песто - идеальный способ ...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Лазанья-суп – это уникальное блюдо, которое сочетает в себе насыщ...
Откройте для себя уникальный рецепт картофельной лазаньи с фаршем...
Откройте для себя удивительный мир турецкой кулинарии с этим прос...
Откройте для себя наслаждение приготовления домашней лазаньи с ин...
Лазанья из поленты - это уникальный и вкусный способ разнообразит...
Откройте для себя мастерство приготовления лазаньи в домашних усл...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем - это отличный вариан...
Исследуйте новые горизонты домашней кулинарии с нашим оригинальны...
Капустная лазанья - это изысканный рецепт для приготовления в дом...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
