Калорийность
147 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
12.8 гр.
Углеводы
17.1 гр.
Для начала помойте лук и болгарские перцы. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Из перцев извлеките семена и нарубите кубиками. В разогретую заранее сковороду добавьте оливковое масло и обжарьте овощи до лёгкой золотистости. Через несколько минут поместите фарш и передавленное заранее в кашу чоризо. Консервированные томаты измельчите в блендере до состояния каши, добавьте их в сковороду. Обжаривайте всё на протяжении 10 минут. Снизьте огонь и добавьте помидоры, вино, хлопья чили, лавровые листы и палочку корицы. Тушите, пока не выпарится лишняя влага.
Как только мясной соус приготовится, уберите лавровые листы и палочку корицы. Добавьте мускатный орех и перемешайте. Дайте соусу остыть.
Заранее отделите яичные белки от желтков. Для приготовления соуса бешамель, растопите в кастрюле с толстым дном сливочное масло, добавьте к нему муку, перемешивая до однородности. Снизьте огонь. Тонкой струёй по стенке залейте молоко, активно при этом работая венчиком. Как только масса станет густеть, добавьте три четверти сыра и яичные желтки. Перемешайте тщательно, посолите и поперчите по вкусу.
Духовку разогрейте до 190 градусов. Также поставьте на плиту кастрюлю с водой. Как только вода закипит, посолите по вкусу и отправьте вариться макароны. Ориентируйтесь на инструкцию приготовления, написанную на упаковке. Как только макароны сварятся, слейте воду и перемешайте прямо в кастрюле с яичным белком.
Собираем лазанью. Посуду для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно налейте мясной соус, затем макароны и соус бешамель. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху посыпьте натёртым заранее сыром и отправьте в духовку на 20 минут.
Вместо молока можно добавить нежирные сливки.
Приятного аппетита!
Вы искали бюджетный и необычный вариант лазаньи? Поздравляю, вы его нашли! Думае...
Лазанья по этому рецепту получается по-настоящему невероятной. Вкусная и нежная ...
Простой и очень вкусный рецепт соуса для макарон. Вам понадобится фарш, овощи и ...
Привнесите вкус Италии на свой стол с этой аппетитной и вкусной, быстрой и прост...
Самый вкусный и сладкий вариант лазаньи для любителей творожно-ягодных десертов....
Думаете, что вегетарианцы питаются хуже мясоедов? Как бы не так! Попробовав одна...
Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием макаронных прослое...
Лазанья - итальянское блюдо, песто - итальянский соус. Как думаете, смогли ли уд...
Попробуйте приготовить это ароматное блюдо, с насыщенным сливочным вкусом. К том...
Если вы любите фаршированные перцы и лазанью, то это блюдо идеально вам подойдёт...
Пожалуй, в этой лазанье самый интересный и вкусный мясной соус. Вас приятно удив...
Лёгкая, летняя и вкусная лазанья специально для тех, кто хочет похудеть или не е...
Один из самых быстрых и вкусных вариантов лазаньи. Креветки с лососем и соусом б...
Готовим пасту пеннее по итальянски! Для этого вам понадобятся сыры, сливки и сп...
Хотите почувствовать себя настоящим итальянским шефом? Тогда попробуйте приготов...
Пожалуй, это самый классический вариант лазаньи, адаптированный под наши вкусы. ...
Не знаете какую начинку подобрать для спагетти? Предлагаем вам вкусный и легкий ...
Простое и ароматное блюдо, которое можно есть в качестве главного приёма пищи. К...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов