Калорийность
331 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
22 гр.
Углеводы
9 гр.
Промойте под проточной водой капусту. Первые листья удалите. Поставьте кастрюлю на плиту, налейте воду и подсолите. Положите туда целую капусту и отварите 7-10 минут до лёгкой мягкости. Затем капусту положите в дуршлаг и дайте остыть. Как только остынет, аккуратно отрезайте листы.
Очистите и натрите морковь на крупной терке. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кубиками. Помидоры также промойте и нарежьте кубиками.
Помидоры также нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и пассеруйте лук и морковь до мягкости. Добавьте помидоры к овощам, перемешайте и тушите еще несколько минут. К овощам добавьте куриной фарш, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, помешивая, до полной готовности фарша. Затем введите кетчуп и хмели-сунели, тщательно перемешайте и прогрейте еще несколько минут.
В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку, предварительно просеянную, и быстро перемешивайте венчиком, чтобы избежать образования комочков. Медленно влейте молоко, непрерывно помешивая, до получения однородной массы. Варите соус до загустения, постоянно помешивая. Посолите по вкусу.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для запекания растительным маслом и вылейте на дно немного соуса Бешамель. Уложите слой капустных листьев, затем распределите часть мясного соуса и покройте его слоем соуса Бешамель. Посыпьте верх лазаньи тертым сыром и отправьте в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!
Добавьте в воду для бланширования капусты лавровый лист, несколько зерен перца и щепотку сушеного укропа. Это придаст капустным листьям дополнительный аромат и сделает вкус лазаньи более насыщенным.
Приготовьте фарш с добавлением свежей зелени – петрушки, базилика, тимьяна. Измельченные травы добавят фаршу свежести и аромата, что сделает вкус лазаньи более ярким и насыщенным.
Добавьте в соус бешамель немного тертого пармезана или грана падано для более глубокого и насыщенного сырного вкуса. Это добавит соусу пикантности и сделает вкус лазаньи более изысканным.
Легкое обжаривание капустных листьев на сухой сковороде до бланширования придаст им карамельный привкус и сделает структуру более приятной.
Посыпьте верхний слой лазаньи смесью тертого сыра и тыквенных семечек. Семечки придадут блюду интересную текстуру и нежный ореховый привкус.
Разделите остывшую лазанью на порции и храните в герметичных контейнерах. Это облегчит процесс подогрева и поможет сохранить вкус каждой порции как можно дольше.
При хранении лазаньи в холодильнике положите между слоями пищевой пленки листья салата или шпината. Это не только предотвратит слипание слоев, но и добавит противомикробный барьер, продлевая свежесть блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Откройте для себя удивительный рецепт приготовления лазаньи с гри...
Откройте для себя эксклюзивный рецепт лазаньи в болгарском перце,...
Вас интересует искусство приготовления настоящей итальянской ла...
Этот рецепт представляет собой уникальную интерпретацию традицион...
Лазанья из поленты - это уникальный и вкусный способ разнообразит...
Лазанья-суп – это уникальное блюдо, которое сочетает в себе насыщ...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание изысканных вк...
Исследуйте новые горизонты домашней кулинарии с нашим оригинальны...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем - это отличный вариан...
Греческая лазанья - это великолепное блюдо, которое с легкостью м...
Пан-де-касон — это уникальный рецепт мексиканской кухни, представ...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Откройте для себя уникальный рецепт картофельной лазаньи с фаршем...
Лазанья из макарон с фаршем – кулинарный рецепт, который превраща...
Этот уникальный рецепт лазаньи с соусом песто - идеальный способ ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
