Калорийность
367 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
33 гр.
Углеводы
26 гр.
Картофель тщательно промойте под проточной водой и очистите от кожуры. Далее нарежьте картофель на тонкие ломтики, примерно 3-5 мм толщиной.
Лук очистите от шелухи и нарежьте на мелкие кубики. Помидоры промойте под проточной водой и нарежьте кружочками.
В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте фарш к луку, разбивая его лопаткой. Жарьте до полной готовности фарша, приправив солью и перцем.
Натрите сыр на терке. Возьмите форму для запекания и смажьте дно небольшим количеством растительного масла. Выложите первый слой картофельных ломтиков, слегка перекрывая их друг друга. На картофель выложите слой фарша с луком. Сверху распределите слой помидоров. Посыпьте слой тертым сыром.
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки на верхнем слое. Дайте лазанье немного остыть перед подачей. Нарежьте порционными кусочками и подавайте. Приятного аппетита!
Экспериментируйте со смесью красного и белого картофеля. Красный картофель более влажный и сладкий, в то время как белый картофель более крахмалистый и плотный.
Смешайте говяжий и свиной фарш для более сбалансированного вкуса, или добавьте куриного фарша для легкой версии блюда.
Добавление трав и вина в фарш значительно улучшит вкус. Розмарин или тимьян придадут пикантность, а немного красного вина усилит глубину вкуса и аромата мяса.
Смешивание моцареллы, которая хорошо тянется, с пармезаном или гаудой, которые добавляют насыщенный вкус, сделает вашу лазанью еще более аппетитной и интересной на вкус.
Для добавления кремовости и нежности вашей лазанье, попробуйте добавить слой классического французского соуса бешамель. Это сделает структуру блюда более мягкой и сочной.
После приготовления дайте картофельной лазанье с фаршем полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера при хранении, что может сделать верхний слой лазаньи слишком влажным и мягким.
Поместите остывшую картофельную лазанью в герметичный контейнер. Это предотвратит попадание влаги и воздуха, которые могут испортить блюдо. Лазанью можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Если вы планируете хранить ее дольше, разделите на порции и заморозьте. В морозильной камере картофельная лазанья с фаршем сохранит свои качества до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Греческая лазанья - это великолепное блюдо, которое с легкостью м...
Лазанья из макарон с фаршем – кулинарный рецепт, который превраща...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Капустная лазанья - это изысканный рецепт для приготовления в дом...
Откройте для себя наслаждение приготовления домашней лазаньи с ин...
Аджада – это вкусная и ароматная чесночная лазанья, которая стане...
Этот рецепт лазаньи с уткой и тыквой представляет собой уникальн...
Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием мак...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления де...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим эксклюзивны...
Этот рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов в домашних усл...
Откройте для себя мастерство приготовления лазаньи в домашних усл...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления лазаньи из цуки...
Откройте для себя удивительный рецепт приготовления лазаньи с гри...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание изысканных вк...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
