Классическая лазанья в духовке

no-avatar
Рецепт от Topfood
4689 просмотров
2021-11-11-s295bo-345
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 40 мин
Порций 5
Обновлено 12.04.2023
Приготовьте вкуснейшую классическую лазанью по нашему рецепту! Такое блюдо отлично подойдёт для семейного или романтического ужина. Есть множество вариантов приготовления лазаньи. Но, как мы все знаем, классика не заменима!

Ингредиенты на
порции

  • Листы лазаньи
    10 шт.
  • Томатная паста
    3 ст. л.
  • Масло сливочное
    60 гр.
  • Лук
    2,5 шт.
  • Фарш мясной
    750 гр.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Молоко
    550 мл.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Твердый сыр
    100 гр.
  • Мука
    6 ст. л.
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    439 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    17 гр.

Пошаговая инструкция

  • В сковороду налейте растительное масло, разогрейте его. Отправьте фарш в сковороду, жарьте его примерно 5-7 минут. За это время промойте помидоры и мелко нарежьте ножом. Лук очистите от шелухи и также измельчите. Отправьте овощи к фаршу, обжаривайте ингредиенты 3-5 минут, помешивая, а затем добавьте томатную пасту. Перемешайте. Томите 5 минут под крышкой, после чего выключите огонь.

  • Теперь приготовьте соус бешамель. Необходимое количество сливочного масла поместите в сотейник с антипригарным дном и поставьте на огонь, растопите масло. Всыпьте муку, активно мешая венчиком. Через 1 минуту медленно вливайте молоко, мешайте массу. Затем всыпьте соль и молотый перец, по желанию добавьте мускатный орех. Перемешайте и выключите огонь.

  • Твёрдый сыр натрите на тёрке. На дно формы для запекания положите лист лазаньи, затем слой фарша, обжаренного с луком и томатами, а сверху соус бешамель и сыр. Снова начните с листа лазаньи. Чередуйте слои, когда ингредиенты закончатся, верхний слой посыпьте сыром.

  • Духовку разогрейте до 190С и отправьте лазанью запекаться на 30 минут. Готовое блюдо достаньте из духовки и подавайте к столу! 

Советы

  • Лучше всего использовать пармезан для приготовления лазаньи, а также отлично подойдёт моцарелла. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1563

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp