Лазанья без теста

Рецепт от Юдчиц Анастасия

28520 просмотров

Приготовления 1 час

Порций 4

Не можете найти тесто для лазаньи? Тогда попробуйте этот лёгкий и вкусный вариант лазаньи из простых и доступных каждому ингредиентов.

Куриное филе

260 гр.
Кабачки

300 гр.
Натуральный йогурт

12 ст. л.
Куриные яйца

2 шт.
Репчатый лук

2 шт.
Морковь

2 шт.
Сыр

100 гр.
Томатная паста

6 ч. л.
Молотый мускатный орех

по вкусу
Соль морская

по вкусу
Молотый перец черный

по вкусу

Калорийность

113 ккал
Белки

7.8 гр.
Жиры

5.2 гр.
Углеводы

5.4 гр.

Лук и морковь промойте под проточной водой. Очистите от шелухи и кожуры. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на тёрке. Затем куриное филе также промойте, отделите жир. Мелко порубите. Смешайте мясо с морковью и лук, поперчите и посолите. Параллельно разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте массу до лёгкой золотистости мяса. За пару минут до готовности добавьте томатную пасту и перемешайте снова.
Яйца смешайте с натуральным несладким йогуртом венчиком или вилкой до однородности. Добавьте соль и мускатный орех. Погружным блендером взбейте 5-7 минут. Кабачки промойте и нарежьте тонкими пластинами.
На дно посуды для запекания налейте немного соуса, положите на него кабачки так, чтобы укрыть дно полностью, мясо с овощами и тёртый заранее на тёрке сыр. Чередуйте слои, пока они не закончатся. Сверху должен оказаться сыр. В разогретую заранее духовку до 200 градусов отправьте блюдо на 30-40 минут. Приятного аппетита!