Лазанья из цукини с тофу

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
2388 просмотров
Печать
1 ч. 15 мин
2022-04-04-wpebof-gotovaya-lazanya
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.04.2022
Лёгкая, летняя и вкусная лазанья специально для тех, кто хочет похудеть или не ест мясо. Отличное блюдо как на обед, так и на перекус.

Ингредиенты на
порции

  • Цукини
    8 шт.
  • Чеснок
    8 зубч.
  • Шпинат
    20 шт.
  • Тофу
    600
  • Красный репчатый лук
    4 шт.
  • Сушёный орегано
    2 ч. л.
  • Сушёная петрушка
    2 ч. л.
  • Томатный соус
    400
  • Соль
    по вкусу
  • Сыр
    400

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    286 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    5.9 гр.

  • Углеводы

    32 гр.

Пошаговая инструкция

  • Цукини промойте под проточной водой. Удалите плодоножку и разрежьте цукини вдоль на пластины. Лучше делать потолще, чтобы цукини чувствовались в лазанье. Разогрейте растительное масло на гриль-сковороде на среднем огне и обжарьте цукини до лёгкой золотистости. 

  • Цукини вытащите из сковороды, налейте немного растительного масла. Чеснок и лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками. Отправьте в сковороду. Шпинат также промойте и мелко нарежьте, добавьте в сковороду. Жарьте на среднем огне, пока вся лишняя влага не выпарится. 

  • Сыр тофу мелко нарежьте или натрите на тёрке. В миске смешайте тофу со смесью из шпината, а также куриное яйцо. Всё тщательно перемешайте, посолите, поперчите и добавьте специи. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. В посуду для выпекания налейте растительное масло. Выложите цукини, сверху положите смесь из шпината и тофу. Заверните цукини в рулеты и выложите в форму для запекания. Сверху тёртый заранее сыр и томатный соус. Чередуйте слои, пока они не закончатся. Отправьте блюдо в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Приятного аппетита!

Советы

  • Если у вас нет сковороды-гриль, воспользуйтесь обычной антипригарной сковородой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

796

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp