Лазанья из лосося, креветок и шпината

Рецепт от Юдчиц Анастасия

13685 просмотров

Приготовления 40 мин

Порций 4

Один из самых быстрых и вкусных вариантов лазаньи. Креветки с лососем и соусом бешамель отлично сочетаются между собой, поэтому мы предлагаем вам воплотить этот шедевр и на вашей кухне.

Свежие листья шпината

600 гр.
Листы лазаньи

6 шт.
Соус бешамель

800 мл.
Филе лосося

350 гр.
Креветки

300 гр.
Сыр пармезан

50 гр.
Соль

по вкусу
Молотый мускатный орех

по вкусу

Калорийность

386 ккал
Белки

39 гр.
Жиры

18 гр.
Углеводы

17 гр.

Промойте филе лосося под проточной водой. Острым ножом удалите кожу и, если есть, кости. Кастрюлю поставьте на плиту и положите туда рыбу, залейте водой. Варите 10-15 минут до полной готовности. Как только лосось приготовится, остудите пару минут и размельчите вилкой на мелкие кусочки.
Шпинат и креветки также промойте под водой. Креветки очистите от панциря и достаньте внутренности. При желании можно отварить несколько минут в кипящей подсоленной воде. Шпинат поместите в дуршлаг и вылейте на него кипяток. Затем остудите холодной водой и оставьте шпинат в дуршлаге, чтобы стекала вода.
Заранее разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и на дно налейте немного соуса бешамель. Затем уложите листы лазаньи, на них шпинат, лосось и креветки и снова соус. Чередуйте слои, пока они не закончатся. Сыр пармезан натрите на тёрке и посыпьте сверху лазанью. Добавьте также молотый мускатный орех. Блюдо отправьте в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!