Калорийность
386 ккал
Белки
39 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
17 гр.
Промойте и обсушите шпинат. При необходимости, нарежьте крупные листья. Если используете свежие листы лазаньи, оставьте их как есть. Для сушеных листов следует их предварительно отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Рыбу и креветки также промойте под водой. Креветки очистите от панциря и достаньте внутренности. Нарежьте филе лосося на небольшие кусочки.
На сковороде с антипригарным покрытием слегка обжарьте креветки, до легкого розового цвета. Отложите в сторону. На той же сковороде обжарьте кусочки лосося до золотистой корочки. В отдельной сковороде на пару минут обжарьте шпинат, пока он не увянет. Посолите и добавьте мускатный орех по вкусу.
Натрите сыр на терке. Возьмите форму для запекания и нанесите тонкий слой соуса бешамель на дно. Выложите слой листов лазаньи. Распределите часть шпината, кусочки лосося и креветок. Покройте слоем соуса бешамель. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая соусом бешамель. Посыпьте верх лазаньи тертым пармезаном.
Предварительно нагрейте духовку до 180°C. Запекайте лазанью в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, до золотистой корочки на верху. Дайте лазанье немного остыть перед подачей. Нарежьте на порции и подавайте. Приятного аппетита!
Молодой шпинат более нежный и менее горький, чем его более зрелый аналог. Это сделает вкус лазаньи более мягким и изысканным.
Для этого рецепта идеально подойдет свежее или слабосоленое филе лосося. Если у вас есть возможность, выбирайте лосось высокого качества; это существенно улучшит вкус готового блюда.
Приготовьте соус бешамель самостоятельно, добавив в него свежие ароматные травы, такие как тимьян или розмарин, для уникального аромата.
Добавьте на верхний слой лазаньи немного крошек хлеба для создания хрустящей корочки. Это придаст приятный контраст мягкой текстуре начинки.
При обжаривании лосося и креветок добавьте немного белого вина. Это усилит вкус морепродуктов и добавит блюду изысканный оттенок.
Перед тем, как убирать лазанью в холодильник, важно дать ей полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит образование конденсата в контейнере для хранения, который может сделать верхние слои лазаньи слишком влажными и мягкими.
Чтобы сохранить вкус и свежесть лазаньи из лосося, креветок и шпината, используйте герметичный контейнер для хранения. Это поможет предотвратить попадание влаги и других запахов из холодильника в блюдо.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В разных странах приготовление традиционного итальянского блюда, конечно, разное...
Лазанья - итальянское блюдо, песто - итальянский соус. Как думаете, смогли ли уд...
Думаете, в Греции только сыр фета и оливки? О нет! Пикантный, пряный вкус и неве...
Сытная, очень лёгкая и вкусная лазанья. Ещё один вариант диетического блюда, кот...
Эта лазанья создана для истинных ценителей вкусной еды. Терпкий вкус хереса, лес...
Думаете, что вегетарианцы питаются хуже мясоедов? Как бы не так! Попробовав одна...
Эта лазанья специально для тех людей, которые следят за своей фигурой, а также д...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кулинарный опыт, о...
Пожалуй, в этой лазанье самый интересный и вкусный мясной соус. Вас приятно удив...
Полезная и вкусная лазанья подойдёт как для лёгкого перекуса, так и для полноцен...
Лёгкая, летняя и вкусная лазанья специально для тех, кто хочет похудеть или не е...
Откройте для себя уникальный рецепт картофельной лазаньи с фаршем, идеального дл...
Исследуйте новые горизонты домашней кулинарии с нашим оригинальным рецептом лаза...
Низкокалорийный и летний вариант лазаньи с солоноватым послевкусием. Сочетание с...
Если вы не хотите готовить "сухой" вариант лазаньи, то попробуйте этот! Вас точн...
Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием макаронных прослое...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
