Калорийность
386 ккал
Белки
39 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
17 гр.
Промойте и обсушите шпинат. При необходимости, нарежьте крупные листья. Если используете свежие листы лазаньи, оставьте их как есть. Для сушеных листов следует их предварительно отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Рыбу и креветки также промойте под водой. Креветки очистите от панциря и достаньте внутренности. Нарежьте филе лосося на небольшие кусочки.
На сковороде с антипригарным покрытием слегка обжарьте креветки, до легкого розового цвета. Отложите в сторону. На той же сковороде обжарьте кусочки лосося до золотистой корочки. В отдельной сковороде на пару минут обжарьте шпинат, пока он не увянет. Посолите и добавьте мускатный орех по вкусу.
Натрите сыр на терке. Возьмите форму для запекания и нанесите тонкий слой соуса бешамель на дно. Выложите слой листов лазаньи. Распределите часть шпината, кусочки лосося и креветок. Покройте слоем соуса бешамель. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая соусом бешамель. Посыпьте верх лазаньи тертым пармезаном.
Предварительно нагрейте духовку до 180°C. Запекайте лазанью в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, до золотистой корочки на верху. Дайте лазанье немного остыть перед подачей. Нарежьте на порции и подавайте. Приятного аппетита!
Молодой шпинат более нежный и менее горький, чем его более зрелый аналог. Это сделает вкус лазаньи более мягким и изысканным.
Для этого рецепта идеально подойдет свежее или слабосоленое филе лосося. Если у вас есть возможность, выбирайте лосось высокого качества; это существенно улучшит вкус готового блюда.
Приготовьте соус бешамель самостоятельно, добавив в него свежие ароматные травы, такие как тимьян или розмарин, для уникального аромата.
Добавьте на верхний слой лазаньи немного крошек хлеба для создания хрустящей корочки. Это придаст приятный контраст мягкой текстуре начинки.
При обжаривании лосося и креветок добавьте немного белого вина. Это усилит вкус морепродуктов и добавит блюду изысканный оттенок.
Перед тем, как убирать лазанью в холодильник, важно дать ей полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит образование конденсата в контейнере для хранения, который может сделать верхние слои лазаньи слишком влажными и мягкими.
Чтобы сохранить вкус и свежесть лазаньи из лосося, креветок и шпината, используйте герметичный контейнер для хранения. Это поможет предотвратить попадание влаги и других запахов из холодильника в блюдо.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя уникальный рецепт картофельной лазаньи с фаршем...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим эксклюзивны...
Данный рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление лазан...
Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием мак...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления де...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Вас интересует искусство приготовления настоящей итальянской ла...
Пан-де-касон — это уникальный рецепт мексиканской кухни, представ...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем - это отличный вариан...
Откройте для себя эксклюзивный рецепт лазаньи в болгарском перце,...
Этот рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов в домашних усл...
Аджада – это вкусная и ароматная чесночная лазанья, которая стане...
Этот рецепт лазаньи с уткой и тыквой представляет собой уникальн...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Греческая лазанья - это великолепное блюдо, которое с легкостью м...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
