Калорийность
414 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
33 гр.
Углеводы
39 гр.
Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное или же сливочное масло. Лук помойте, очистите от шелухи и нашинкуйте мелкими кубиками. Пассеруйте несколько минут до мягкости, а затем добавьте мясной фарш. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте, разбивая лопаткой комочки. Как только фарш приготовится, налейте томатную пасту и снова всё хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут.
В кастрюле с толстым дном или сотейнике растопите сливочное масло. Наблюдайте, чтобы ничего не пригорело. Добавляйте к нему муку маленькими порциями, активно помешивая лопаткой. Как только масса станет липкой, влейте по стенке молоко комнатной температуры. Снизьте огонь и, помешивая, варите соус до загустения (появятся пузырьки). В конце посолите и добавьте мускатный орех.
Поставьте кастрюлю на плиту, налейте воду и посолите. Как только закипит, добавьте макароны и варите до состояния аль денте. Затем отправьте макароны на дуршлаг, дайте стечь воде. Макароны переместите в миску и добавьте, по желанию, сливочное масло, перемешайте. Разогрейте духовку до 200 градусов заранее. Форму для запекания немного смажьте соусом бешамель, затем положите полуготовые макароны и мясной соус. Чередуйте слои, пока они не закончатся. Сверху посыпьте заранее натёртым сыром и отправьте в духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита!
Выбирайте макароны высокого качества, желательно итальянского производства, так как они лучше сохраняют форму и текстуру в процессе запекания.
Приготовьте мясной фарш самостоятельно, смешав разные виды мяса по вашему вкусу (например, говядину и свинину). Это добавит блюду богатства вкуса и аромата.
Добавьте в соус щепотку свеженатертого мускатного ореха и щепотку сушеного орегано, чтобы придать ему неповторимый аромат и вкус. Сохраняйте низкий огонь и постоянно помешивайте для получения гладкой текстуры.
Для достижения идеального баланса вкуса и текстуры, старайтесь делать слои тонкими и равномерными. Это позволит каждому слою пропитаться соусами и ароматами.
Перед тем как выложить последний слой макарон, добавьте свежие травы, такие как базилик или петрушка, для дополнительного аромата.
Перед тем как убрать лазанью в холодильник, дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера для хранения, что может сделать верхний слой слишком мягким.
Храните лазанью в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание воздуха и влаги, что может привести к потере вкуса и текстуры. Если храните в холодильнике, лазанью можно сохранять до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот уникальный рецепт лазаньи с соусом песто - идеальный способ ...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления де...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Аджада – это вкусная и ароматная чесночная лазанья, которая стане...
Исследуйте новые горизонты домашней кулинарии с нашим оригинальны...
Откройте для себя наслаждение приготовления домашней лазаньи с ин...
Греческая лазанья - это великолепное блюдо, которое с легкостью м...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим эксклюзивны...
Откройте для себя удивительный мир турецкой кулинарии с этим прос...
Лазанья из поленты - это уникальный и вкусный способ разнообразит...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Откройте для себя эксклюзивный рецепт лазаньи в болгарском перце,...
Откройте для себя мастерство приготовления лазаньи в домашних усл...
Диетическая лазанья из цукини и рикотты – это идеальный рецепт дл...
Этот уникальный рецепт пуэрториканской лазаньи из бананов с мясны...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
