Калорийность
224.03 ккал
Белки
10.28 гр.
Жиры
12.22 гр.
Углеводы
18.59 гр.
Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до мягкости, затем добавьте мясной фарш. Посолите, поперчите, добавьте орегано и специи по вкусу. Тщательно перемешайте. Когда фарш будет готов, влейте томатную пасту и снова перемешайте. Уменьшите огонь и тушите в течение 15-20 минут.
В кастрюле с толстым дном или сотейнике растопите сливочное масло, следя, чтобы оно не пригорело. Понемногу добавляйте муку, постоянно помешивая лопаткой. Когда смесь станет липкой, аккуратно влейте молоко комнатной температуры по стенке кастрюли. Уменьшите огонь и варите соус до загустения, регулярно помешивая, пока не появятся пузырьки. В конце посолите и добавьте мускатный орех по вкусу.
Поставьте кастрюлю на плиту, налейте воду и добавьте соль. Доведите до кипения и добавьте макароны, варите их до состояния аль денте. Слейте воду через дуршлаг и дайте макаронам немного обсохнуть. Переложите макароны в миску, добавьте сливочное масло и перемешайте.
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Немного смажьте форму для запекания соусом бешамель, затем выложите в неё полуготовые макароны и мясной соус, чередуя слои. Натрите сыр и посыпьте им сверху наше блюдо. Отправляйте в духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита!
В процессе приготовления соуса для лазаньи добавьте в него свежие помидоры, нарезанные кубиками. Это придаст блюду свежесть и легкую кислинку, прекрасно гармонирующую с макаронами и фаршем.
Чтобы сделать соус бешамель более нежным и ароматным, используйте молоко только комнатной температуры. При добавлении холодного молока соус может получиться комковатым.
Посыпьте верхний слой лазаньи смесью из нескольких видов сыра. Использование, например, моцареллы, пармезана и чеддера создаст аппетитную золотистую корочку и разнообразит вкусовые ощущения от блюда.
Чтобы лазанья из макарон с фаршем получилась более ароматной, добавьте в соус специи, такие как базилик и чеснок. Эти специи подчеркнут вкус мяса и соуса, делая рецепт незабываемым.
Чтобы макароны для лазаньи не слипались, добавьте в воду немного растительного масла во время их варки. Это поможет сохранить структуру макарон и улучшит качество блюда.
Перед тем как убрать лазанью в холодильник, дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера для хранения, что может сделать верхний слой слишком мягким.
Храните лазанью в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание воздуха и влаги, что может привести к потере вкуса и текстуры. Если храните в холодильнике, лазанью можно сохранять до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим эксклюзивны...
Этот рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов в домашних усл...
Вас интересует искусство приготовления настоящей итальянской ла...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем - это отличный вариан...
Откройте для себя эксклюзивный рецепт лазаньи в болгарском перце,...
Откройте для себя удивительный рецепт приготовления лазаньи с гри...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Греческая лазанья - это великолепное блюдо, которое с легкостью м...
Откройте для себя уникальный рецепт картофельной лазаньи с фаршем...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание изысканных вк...
Откройте для себя наслаждение приготовления домашней лазаньи с ин...
Этот уникальный рецепт пуэрториканской лазаньи из бананов с мясны...
Лазанья-суп – это уникальное блюдо, которое сочетает в себе насыщ...
Этот рецепт вегетарианской лазаньи с сыром халуми и шпинатом - ид...
Откройте для себя удивительный мир турецкой кулинарии с этим прос...
Капустная лазанья - это изысканный рецепт для приготовления в дом...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
