Калорийность
414 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
33 гр.
Углеводы
39 гр.
Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное или же сливочное масло. Лук помойте, очистите от шелухи и нашинкуйте мелкими кубиками. Пассеруйте несколько минут до мягкости, а затем добавьте мясной фарш. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте, разбивая лопаткой комочки. Как только фарш приготовится, налейте томатную пасту и снова всё хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут.
В кастрюле с толстым дном или сотейнике растопите сливочное масло. Наблюдайте, чтобы ничего не пригорело. Добавляйте к нему муку маленькими порциями, активно помешивая лопаткой. Как только масса станет липкой, влейте по стенке молоко комнатной температуры. Снизьте огонь и, помешивая, варите соус до загустения (появятся пузырьки). В конце посолите и добавьте мускатный орех.
Поставьте кастрюлю на плиту, налейте воду и посолите. Как только закипит, добавьте макароны и варите до состояния аль денте. Затем отправьте макароны на дуршлаг, дайте стечь воде. Макароны переместите в миску и добавьте, по желанию, сливочное масло, перемешайте. Разогрейте духовку до 200 градусов заранее. Форму для запекания немного смажьте соусом бешамель, затем положите полуготовые макароны и мясной соус. Чередуйте слои, пока они не закончатся. Сверху посыпьте заранее натёртым сыром и отправьте в духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита!
Помните, что от качества сыра и макарон зависит вкус вашего блюда. Конечно, лучше брать макароны из твёрдых сортов пшеницы, а сыр моцарелла или пармезан.
Приятного аппетита!
Простой рецепт под силу каждой хозяйке. Нетривиальное приготовление макарон. Кла...
Ужин на двоих в честь Дня всех влюбленных - паста болоньезе в виде сердца. Сытны...
Самый вкусный и сладкий вариант лазаньи для любителей творожно-ягодных десертов....
Один из самых быстрых и вкусных вариантов лазаньи. Креветки с лососем и соусом б...
Полезная и вкусная лазанья подойдёт как для лёгкого перекуса, так и для полноцен...
Эта лазанья создана для истинных ценителей вкусной еды. Терпкий вкус хереса, лес...
Вы искали бюджетный и необычный вариант лазаньи? Поздравляю, вы его нашли! Думае...
Простое и ароматное блюдо, которое можно есть в качестве главного приёма пищи. К...
Хотите почувствовать себя настоящим итальянским шефом? Тогда попробуйте приготов...
Невероятный и оригинальный вариант лазаньи прямиком из восточной страны. Пряная,...
Если вы любите фаршированные перцы и лазанью, то это блюдо идеально вам подойдёт...
Эта лазанья скорее напоминает оригинальный торт "Наполеон", чем классическое ита...
Не знаете какую начинку подобрать для спагетти? Предлагаем вам вкусный и легкий ...
Ещё один аналог лазаньи, для которой не понадобится тесто. Блюдо получается нежн...
Лазанья по этому рецепту получается по-настоящему невероятной. Вкусная и нежная ...
Думаете, что вегетарианцы питаются хуже мясоедов? Как бы не так! Попробовав одна...
Вкусная, сытная и полезная лазанья, которая подойдёт и для любителей балканской ...
Отличное блюдо с неповторимым вкусом, нежное, ароматное и очень полезное. В нём ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов