Калорийность
205 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
7 гр.
Налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и дождитесь кипения. Аккуратно всыпьте поленту, не переставая помешивать венчиком, чтобы избежать образования комков.
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте мешать, пока смесь не загустеет и не станет кремообразной. В конце добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до его полного растворения.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Очистите, мелко нарежьте лук и отправьте на сковороду, обжаривайте до мягкости и прозрачности. Влейте томатный соус, добавьте избранные специи и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и томите соус, пока он не станет ароматным.
Возьмите форму для запекания и смажьте дно оливковым маслом. Выложите первый слой поленты, равномерно распределите его по дну формы. Сверху поленты равномерно распределите часть томатного соуса. Посыпьте поверхность тертым твердым сыром и добавьте кусочки моцареллы. Повторите эти слои, заканчивая сырным слоем.
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму в духовку и запекайте около 30 минут, пока верх не покроется румяной сырной корочкой. Дайте лазанье немного остыть прямо в форме, затем аккуратно разрежьте на порции и подавайте. Лазанья из поленты получалась очень вкусно. Приятного аппетита!
Используйте керамическую или стеклянную форму для запекания лазаньи из поленты. Эти материалы равномерно распределяют тепло и помогают избежать пригорания.
Для максимального раскрытия вкуса томатного соуса тушите его как можно дольше на самом медленном огне. Это позволит соусу стать более насыщенным и густым, что идеально подойдет для лазаньи из поленты.
Добавьте в соус свежие травы за несколько минут до окончания приготовления. Базилик, тимьян или розмарин придадут блюду особенный аромат и подчеркнут вкус.
Для сочности и нежности каждого кусочка лазаньи, добавляйте между слоями поленты и соуса тонкие слайсы моцареллы. Это придаст блюду дополнительную мягкость и сырный вкус.
Накройте форму с лазаньей фольгой на первых этапах запекания. Это поможет сохранить влагу внутри блюда, делая поленту нежнее. За 10-15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы верх подрумянился.
Если есть возможность, используйте вакуумный упаковщик для хранения остывшей лазаньи. Вакуумная упаковка продлит срок хранения и сохранит вкус и текстуру блюда.
Разделите остывшую лазанью на порции и заморозьте каждую отдельно, обернув пищевой пленкой и фольгой. Перед подачей разморозьте нужное количество порций и разогрейте в микроволновой печи или духовке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя эксклюзивный рецепт лазаньи в болгарском перце,...
Этот рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов в домашних усл...
Откройте для себя уникальный рецепт картофельной лазаньи с фаршем...
Этот рецепт представляет собой уникальную интерпретацию традицион...
Капустная лазанья - это изысканный рецепт для приготовления в дом...
Исследуйте новые горизонты домашней кулинарии с нашим оригинальны...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем - это отличный вариан...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Этот рецепт лазаньи с бараниной представляет собой идеальный спос...
Пан-де-касон — это уникальный рецепт мексиканской кухни, представ...
Этот уникальный рецепт пуэрториканской лазаньи из бананов с мясны...
Откройте для себя удивительный мир турецкой кулинарии с этим прос...
Откройте для себя мастерство приготовления лазаньи в домашних усл...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Этот рецепт лазаньи с уткой и тыквой представляет собой уникальн...
Греческая лазанья - это великолепное блюдо, которое с легкостью м...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
