Калорийность
205 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
7 гр.
Налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и дождитесь кипения. Аккуратно всыпьте поленту, не переставая помешивать венчиком, чтобы избежать образования комков.
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте мешать, пока смесь не загустеет и не станет кремообразной. В конце добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до его полного растворения.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Очистите, мелко нарежьте лук и отправьте на сковороду, обжаривайте до мягкости и прозрачности. Влейте томатный соус, добавьте избранные специи и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и томите соус, пока он не станет ароматным.
Возьмите форму для запекания и смажьте дно оливковым маслом. Выложите первый слой поленты, равномерно распределите его по дну формы. Сверху поленты равномерно распределите часть томатного соуса. Посыпьте поверхность тертым твердым сыром и добавьте кусочки моцареллы. Повторите эти слои, заканчивая сырным слоем.
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму в духовку и запекайте около 30 минут, пока верх не покроется румяной сырной корочкой. Дайте лазанье немного остыть прямо в форме, затем аккуратно разрежьте на порции и подавайте. Лазанья из поленты получалась очень вкусно. Приятного аппетита!
Используйте керамическую или стеклянную форму для запекания лазаньи из поленты. Эти материалы равномерно распределяют тепло и помогают избежать пригорания.
Для максимального раскрытия вкуса томатного соуса тушите его как можно дольше на самом медленном огне. Это позволит соусу стать более насыщенным и густым, что идеально подойдет для лазаньи из поленты.
Добавьте в соус свежие травы за несколько минут до окончания приготовления. Базилик, тимьян или розмарин придадут блюду особенный аромат и подчеркнут вкус.
Для сочности и нежности каждого кусочка лазаньи, добавляйте между слоями поленты и соуса тонкие слайсы моцареллы. Это придаст блюду дополнительную мягкость и сырный вкус.
Накройте форму с лазаньей фольгой на первых этапах запекания. Это поможет сохранить влагу внутри блюда, делая поленту нежнее. За 10-15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы верх подрумянился.
Если есть возможность, используйте вакуумный упаковщик для хранения остывшей лазаньи. Вакуумная упаковка продлит срок хранения и сохранит вкус и текстуру блюда.
Разделите остывшую лазанью на порции и заморозьте каждую отдельно, обернув пищевой пленкой и фольгой. Перед подачей разморозьте нужное количество порций и разогрейте в микроволновой печи или духовке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Капустная лазанья - это изысканный рецепт для приготовления в дом...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления лазаньи из цуки...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления де...
Пан-де-касон — это уникальный рецепт мексиканской кухни, представ...
Откройте для себя мастерство приготовления лазаньи в домашних усл...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Этот рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов в домашних усл...
Этот рецепт представляет собой уникальную интерпретацию традицион...
Диетическая лазанья из цуккини и рикотты — это кулинарный рецепт,...
Исследуйте новые горизонты домашней кулинарии с нашим оригинальны...
Вас интересует искусство приготовления настоящей итальянской ла...
Этот рецепт лазаньи с уткой и тыквой представляет собой уникальн...
Греческая лазанья - это великолепное блюдо, которое с легкостью м...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание изысканных вк...
Откройте для себя наслаждение приготовления домашней лазаньи с ин...
Этот рецепт вегетарианской лазаньи с сыром халуми и шпинатом - ид...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
