Лазанья из шпината и феты

Name: Лазанья из шпината и феты
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Лазанья
Ingredients: Свежие листья шпината; Зелень; Лук зелёный; Сыр фета; Сыр рикотта; Куриные яйца; Соль; Перец черный свежемолотый; Сыр Моцарелла; Листы лазаньи

Рецепт от Юдчиц Анастасия

19205 просмотров

Приготовления 40 мин

Порций 6

Низкокалорийный и летний вариант лазаньи с солоноватым послевкусием. Сочетание сыров и шпинат в данном блюде делают его очень нежным, аппетитным и ароматным. Обязательно приготовьте лазанью по нашему рецепту!

Свежие листья шпината

6 пучков
Зелень

120 гр.
Лук зелёный

по вкусу
Сыр фета

360 гр.
Сыр рикотта

300 гр.
Куриные яйца

6 шт.
Соль

по вкусу
Перец черный свежемолотый

по вкусу
Сыр Моцарелла

540 гр.
Листы лазаньи

360 гр.

Калорийность

136 ккал
Белки

13 гр.
Жиры

11.4 гр.
Углеводы

12.6 гр.

Листья шпината промойте под проточной водой. Добавьте их в кастрюлю с водой и варите минут 5 до мягкости. Слейте жидкость и откиньте шпинат в дуршлаг. Отожмите.
Сыры фету и рикотту раскрошите ножом или натрите на терке. Промойте под водой зелень и зеленый лук. Измельчите и смешайте с сырами, шпинатом и яйцами. Посолите и поперчите по вкусу.
В посуду для запекания положите тесто для лазаньи, на него сырно-шпинатный соус и сыр. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Поместите блюдо в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.

Сыр рикотта добавляйте по желанию. Можно заменить на любой другой сыр.
Некоторые листы лазаньи требуют варки перед запеканием. Внимательно изучите инструкцию на упаковке.