Калорийность
286 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
3.3 гр.
Углеводы
6.2 гр.
Для начала приготовим рататуй. Промойте под проточной водой все овощи, измельчите кубиками. Перед этим у цукини и перцев удалите семечки. Помидоры очистите от кожуры. Лук очистите.
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте лук, перец и цукини до мягкости и легкого подрумянивания. Овощи снимите с огня и пересыпьте в другую ёмкость. Добавьте в чистую сковороду томаты, разминая параллельно их лопаткой, чтобы получилась каша. Обжаривайте 10 минут, лишняя влага должна выпариться. Снимите с огня, подготовьте блендер и измельчите в нем овощи до состояния густой пасты. Добавьте сахар, соль. После пересыпьте кабачки, перец и лук к томатной массе. Перемешайте.
Воду налейте в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только закипит, положите филе лосося и варите до полной готовности, обычно это около 10-15 минут. После слейте жидкость и измельчите рыбу на мелкие кусочки вилкой. На дно посуды для выпекания налейте немного овощного соуса, положите заранее подготовленные листы лазаньи, сверху рыба и снова соус. Чередуйте слои. Посыпьте заранее натёртым сыром и отправьте в духовку при 200 градусах на 20 минут. Приятного аппетита.
Если вы хотите ускорить процесс приготовления блюда, тогда можете использовать томатную пасту, купленную в магазине.
В кипящую воду с рыбой можно отправить целый репчатый лук и морковку. Овощи выделят сок, и рыба приобретёт более насыщенный вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Лазанья - итальянское блюдо, песто - итальянский соус. Как думаете, смогли ли уд...
Низкокалорийный и летний вариант лазаньи с солоноватым послевкусием. Сочетание с...
Эта лазанья создана для истинных ценителей вкусной еды. Терпкий вкус хереса, лес...
Эта лазанья специально для тех людей, которые следят за своей фигурой, а также д...
Один из самых быстрых и вкусных вариантов лазаньи. Креветки с лососем и соусом б...
В разных странах приготовление традиционного итальянского блюда, конечно, разное...
Думаете, в Греции только сыр фета и оливки? О нет! Пикантный, пряный вкус и неве...
Думаете, что вегетарианцы питаются хуже мясоедов? Как бы не так! Попробовав одна...
Простое и ароматное блюдо, которое можно есть в качестве главного приёма пищи. К...
Невероятный и оригинальный вариант лазаньи прямиком из восточной страны. Пряная,...
Лазанья по этому рецепту получается по-настоящему невероятной. Вкусная и нежная ...
Оригинальная, традиционная лазанья прямиком из Мексики. Будьте уверены, это блюд...
Невероятно вкусная, сочная лазанья с незабываемым соусом подойдет не только для ...
Пожалуй, в этой лазанье самый интересный и вкусный мясной соус. Вас приятно удив...
Вы искали бюджетный и необычный вариант лазаньи? Поздравляю, вы его нашли! Думае...
Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием макаронных прослое...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
