Калорийность
98.83 ккал
Белки
5.02 гр.
Жиры
6.56 гр.
Углеводы
5.21 гр.
Разогрейте на сковороде оливковое масло на среднем огне. Обжарьте итальянские колбаски в течение 7-10 минут. За это время почистите лук и чеснок. Затем репчатый лук нарежьте кубиками, а чеснок мелко нашинкуйте.
Как только колбаски подрумянятся, выньте их из сковороды и нарежьте кружочками. В сковороду добавьте чеснок и лук, затем верните колбаски, добавьте орегано, красный перец и томатную пасту. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
Когда наша масса потушится, переложите её в кастрюлю. Сверху добавьте томаты в собственном соку и мясной бульон. Рецепт вкусного бульона вы можете найти в советах. Не забудьте посолить и поперчить. Перемешайте тщательно и варите на среднем огне 20-30 минут, периодически помешивая.
Как останется 10 минут до готовности, добавьте макароны в кипящий суп, перемешайте. Следите, чтобы паста не прилипала ко дну. Когда суп приготовится, натрите пармезан на тёрке и посыпьте им суп. Затем добавьте и риккоту. Перемешайте, подавайте горячим. Приятного аппетита!
Чтобы придать супу еще более насыщенный вкус, добавьте в порции сыр моцарелла перед подачей. Она придаст блюду кремовую текстуру, напоминающую традиционную лазанью.
Регулируйте количество соли по вкусу в конце приготовления, так как соус из томатов, итальянские колбаски и даже бульон уже могут быть достаточно солеными.
Используйте пасту из твердых сортов пшеницы, чтобы она не разваривалась в супе. Добавляйте пасту в последние минуты приготовления, чтобы она сохранила свою форму.
Если хотите сделать порции супа более сытными, добавьте в рецепт тонкие ломтики цуккини или баклажанов. Эти овощи идеально дополнят вкус лазаньи и сделают блюдо еще полезнее.
Экспериментируйте с видами пасты: используйте не только фузилли, но и другие формы, такие как ракушки или ригатони, чтобы каждая порция супа выглядела интересно и привлекательно.
Для хранения супа лазанья используйте герметичные контейнеры. Перед тем как поместить суп в холодильник, убедитесь, что он полностью остыл в кастрюле. Так вы избежите образования конденсата, который может изменить вкус и консистенцию блюда. При подаче добавьте свежий базилик, чтобы освежить вкус.
Замораживайте суп лазанья порционно, чтобы было удобно разогревать необходимые количества. Разделите суп на небольшие порции и заморозьте их в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки. Перед употреблением разогрейте суп на плите и добавьте свежий базилик и другие ароматные ингредиенты для улучшения вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя уникальный рецепт картофельной лазаньи с фаршем...
Откройте для себя наслаждение приготовления домашней лазаньи с ин...
Пан-де-касон — это уникальный рецепт мексиканской кухни, представ...
Вас интересует искусство приготовления настоящей итальянской ла...
Откройте для себя мастерство приготовления лазаньи в домашних усл...
Откройте для себя удивительный мир турецкой кулинарии с этим прос...
Откройте для себя эксклюзивный рецепт лазаньи в болгарском перце,...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Лазанья из макарон с фаршем – кулинарный рецепт, который превраща...
Исследуйте новые горизонты домашней кулинарии с нашим оригинальны...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Аджада – это вкусная и ароматная чесночная лазанья, которая стане...
Этот уникальный рецепт пуэрториканской лазаньи из бананов с мясны...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем - это отличный вариан...
Лазанья из поленты - это уникальный и вкусный способ разнообразит...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
