Калорийность
104 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
6 гр.
Заранее нагрейте кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Добавьте сливочное масло, подождите, пока оно растопится. Затем маленькими порциями всыпьте муку, тщательно перемешивая венчиком. Огонь убавьте. По стенке тонкой струёй налейте молоко комнатной температуры и снова активно работайте венчиком до загустения белого соуса. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Отставьте в сторону, и накройте плёнкой в контакт.
Промойте помидоры, морковь и репчатый лук под проточной водой. Томаты натрите на тёрке или же измельчите в блендере до состояния пюре. Лук почистите, нарежьте кубиками. Морковь также очистите от кожуры и натрите на тёрке. Разогрейте на сковороде растительное масло и добавьте лук и морковь. Обжарьте до мягкости. Затем добавьте фарш и томатное пюре, соевый соус, орегано. Посолите. Перемешайте и потушите 5-6 минут на среднем огне.
Натрите заранее на тёрке сыр. Берите тот, который вам нравится больше всего. Болгарские перцы промойте и вырежите сверху шляпку, вытащите семечки. Готовые "кувшинчики" еще раз помойте. Листы лазаньи порежьте на 3-5 частей по размеру перцев. На дно овощей выложите фарш, затем белый соус, тесто и тёртый сыр. Чередуйте слои, пока они не закончатся. Сверху должен быть сыр. Запекайте в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
Добавьте в соус Бешамель немного измельченного чеснока и лавровый лист на этапе варки, чтобы придать ему уникальный аромат.
Внесите в мясной соус измельченный свежий базилик или тимьян для дополнительного аромата.
Чтобы лазанья в перце была еще более насыщенной, добавьте между слоями мяса и сыра немного измельченных листьев шпината.
Не бойтесь добавлять в начинку другие ингредиенты по вашему вкусу, например, кусочки баклажана или цукини.
Перед запеканием каждый перец можно индивидуально посыпать дополнительными специями на ваш вкус, например, немного красного перца или сушеного розмарина.
Для хранения в холодильнике используйте стеклянные контейнеры с плотно закрывающейся крышкой. Стекло не впитывает запахи и легко моется, что идеально подходит для сохранения вкуса и аромата вашего блюда.
Если вы планируете замораживать лазанью в перце, разделите ее на порции и заморозьте каждую порцию отдельно. Таким образом, вы сможете разморозить ровно столько еды, сколько вам нужно, без необходимости размораживать весь объем сразу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления лазаньи из цуки...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления де...
Этот рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов в домашних усл...
Этот уникальный рецепт лазаньи с соусом песто - идеальный способ ...
Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием мак...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание изысканных вк...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим эксклюзивны...
Данный рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление лазан...
Откройте для себя удивительный мир турецкой кулинарии с этим прос...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем - это отличный вариан...
Этот рецепт представляет собой уникальную интерпретацию традицион...
Рецепт Лазанья-супа предлагает уникальный способ насладиться клас...
Капустная лазанья - это изысканный рецепт для приготовления в дом...
Лазанья из поленты - это уникальный и вкусный способ разнообразит...
Вкусные кулинарные рецепты
2950 рецептов
Посмотреть все закладки