Калорийность
273 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
23 гр.
Промойте красную рыбу под проточной водой, далее обсушите и нарежьте на небольшие ломтики. Эпазот также промойте, высушите бумажным полотенцем и нарубите.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарубите ножом. Помидоры промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кубиками.
Нагрейте растительное масло в сковороде. Добавьте лосось и обжарьте до золотистой корочки. Посыпьте лосось эпазотом, добавьте соль и перец. Уберите лосось со сковороды и оставьте отдохнуть.
На той же сковороде обжарьте лук до золотистости. Добавьте помидоры, тушите 5 минут. Смешайте помидоры с луком с пюре из черной фасоли. Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут.
Подготовьте форму для запекания. Выложите слой тортильи на дно формы. Сверху распределите слой соуса, затем слой лосося. Повторите слои, заканчивая слоем тортильи. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут. Дайте блюду немного остыть перед подачей. Нарежьте на порции и подавайте горячим. Приятного аппетита! Этот рецепт сочетает в себе традиционные мексиканские вкусы с оригинальным подходом к приготовлению лазаньи.
Для Пан-де-касон выбирайте свежее филе лосося. Чтобы усилить вкус, можно мариновать рыбу в лимонном соке и оливковом масле с добавлением чеснока и зелени на 30 минут перед обжариванием.
Для более насыщенного вкуса поджарьте кукурузные тортильи на сухой сковороде до золотистого цвета с каждой стороны. Это придаст им хрусткость и аромат.
Перед жаркой посолите лосось и обваляйте в небольшом количестве муки. Это поможет получить ровную золотистую корочку и сохранит сочность рыбы.
Добавьте в соус из черной фасоли немного томатной пасты и свежего кориандра для усиления вкуса и аромата. Для дополнительной питательности и вкуса добавьте в слои блюда обжаренные баклажаны или сладкий перец.
Для дополнительного вкуса и текстуры посыпьте верхний слой тертым сыром, например, чеддером или моцареллой, за несколько минут до окончания запекания.
Перед хранением дайте Пан-де-касон полностью остыть. Затем накройте форму пищевой пленкой или переложите блюдо в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 3-4 дней.
Для сохранения вкуса и текстуры при разогреве используйте духовку или микроволновую печь. В духовке разогревайте при 175°C в течение 10-15 минут. В микроволновой печи используйте среднюю мощность и разогревайте порционно, чтобы блюдо равномерно прогрелось.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот уникальный рецепт лазаньи с соусом песто - идеальный способ ...
Откройте для себя эксклюзивный рецепт лазаньи в болгарском перце,...
Лазанья из поленты - это уникальный и вкусный способ разнообразит...
Этот рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов в домашних усл...
Откройте для себя удивительный мир турецкой кулинарии с этим прос...
Капустная лазанья - это изысканный рецепт для приготовления в дом...
Этот рецепт вегетарианской лазаньи с сыром халуми и шпинатом - ид...
Лазанья-суп – это уникальное блюдо, которое сочетает в себе насыщ...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим эксклюзивны...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления лазаньи из цуки...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем - это отличный вариан...
Этот рецепт представляет собой уникальную интерпретацию традицион...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления де...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание изысканных вк...
Вкусные кулинарные рецепты
3599 рецептов
Посмотреть все закладки
