Лазанья из лаваша

Name: Лазанья из лаваша
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Лазанья
Ingredients: Лаваш; Сыр твёрдый; Паста томатная; Сезонные или замороженные овощи; Итальянские травы; Array

Рецепт от Topfood

18239 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 8

Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием макаронных прослоек. Этот вариант — с использованием лаваша быстрее в приготовлении, да ещё и вегетарианский! Кстати сыр можно заменить тофу, если вы веган.

Лаваш

400 гр
Сыр твёрдый

400 гр
Паста томатная

2 ст. л.
Сезонные или замороженные овощи

800 гр
Итальянские травы

8 щепотка
Array

по вкусу

Калорийность

683 ккал
Белки

23 гр.
Жиры

39 гр.
Углеводы

65 гр.

Овощи отварить или потушить в сковороде на мелком огне. В конце тушения добавить томатную пасту, соль по вкусу, куркуму, паприку, итальянские травы.
Натереть сыр на крупной тёрке. Смазать противень маслом. Лучше, чтобы противень был глубоким.
Выложить лазанью слоями: лист лаваша (лучше брать его больше, чем размер противня, с запасом, чтобы края лаваша настилались на стенки противня вверх), овощи + немного сыра, снова лист лаваша по размеру противня, овощи+ немного сыра, лист лаваша по размеру противня и много сыра сверху.
Выпекать лазанью в духовке при температуре 180 градусов на 20 минут до плавления сыра.