Калорийность
145 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
10 гр.
Болгарский перец тщательно промойте, далее очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры также промойте и нарежьте.
Промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Репчатый лук очистите от шелухи и нарубите мелкими кубиками. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мясо на сильном огне до золотистого цвета. Добавьте лук и перец, жарьте до мягкости.
Затем добавьте помидоры, томатную пасту, красный перец, соль и перец. Тушите на медленном огне до готовности мяса.
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Медленно влейте молоко, непрерывно помешивая, чтобы избежать комков. Готовьте на медленном огне до загустения соуса. Добавьте соль и перец по вкусу.
В жаропрочную форму выложите слой лепешек, затем слой мясной смеси. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, заканчивая слоем лепешек. Полейте соусом сверху и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока блюдо не станет золотисто-коричневым. Подавайте Ягламу горячей, украсив зеленью по желанию. Этот рецепт предлагает простой и быстрый способ насладиться вкусом традиционного турецкого блюда.
Для наилучшего вкуса используйте смесь говядины и баранины. Говядина добавит сочности, а баранина - пикантный вкус. Перед приготовлением мясо желательно мариновать в смеси из оливкового масла, чеснока, кориандра и кмином в течение нескольких часов.
Если используете готовые лепешки, перед укладкой слегка обжарьте их на сухой сковороде. Это придаст им дополнительную хрусткость и аромат.
Добавьте в мясную смесь немного корицы и мускатного ореха для более насыщенного и глубокого вкуса. Эти специи отлично сочетаются с мясом и томатами.
Для соуса используйте смесь молока и сливок, это придаст ему более насыщенный и кремовый вкус. Также можно добавить немного тертого сыра пармезан для дополнительной пикантности.
Помимо традиционных лука и перца, попробуйте добавить в начинку тертую морковь или кабачки. Они не только обогатят вкус, но и сделают блюдо более питательным.
После приготовления дайте Ягламе полностью остыть до комнатной температуры. Затем плотно закройте её в контейнере с крышкой или накройте пищевой пленкой. Храните в холодильнике не более 3-4 дней.
Ягламу можно заморозить для долгосрочного хранения. Разделите блюдо на порции, заверните каждую в пищевую пленку и поместите в заморозку. Таким образом, она сохранит свой вкус до 2 месяцев. Размораживайте в холодильнике за ночь перед подогревом.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя наслаждение приготовления домашней лазаньи с ин...
Традиционная лазанья изготавливается из мяса с использованием мак...
Лазанья-суп – это уникальное блюдо, которое сочетает в себе насыщ...
Аджада – это вкусная и ароматная чесночная лазанья, которая стане...
Греческая лазанья - это великолепное блюдо, которое с легкостью м...
Диетическая лазанья из цуккини и рикотты — это кулинарный рецепт,...
Овладейте искусством приготовления балканской овощной лазаньи в д...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание изысканных вк...
Этот рецепт десертной лазаньи представляет собой уникальный кул...
Вас интересует искусство приготовления настоящей итальянской ла...
Откройте для себя уникальный рецепт картофельной лазаньи с фаршем...
Откройте для себя удивительный рецепт приготовления лазаньи с гри...
Этот рецепт лазаньи с бараниной представляет собой идеальный спос...
Этот рецепт лазаньи с уткой и тыквой представляет собой уникальн...
Лазанья из макарон с фаршем – кулинарный рецепт, который превраща...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления де...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
