Черная паста с осьминогами и помидорами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
561 просмотр
Печать
30 мин
2024-05-30-2zfelx-chernaya-pasta-s-osminogami-i-pomidorami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.06.2024
Черная паста с осьминогами и помидорами — изысканное блюдо, идеально подходящее для кулинарных гурманов. Этот кулинарный рецепт позволяет легко приготовить это необычное блюдо в домашних условиях. Наслаждайтесь приготовлением и вкусом этого блюда! Черная паста с осьминогами и помидорами — это удивительное кулинарное приключение. Для приготовления этого блюда вам понадобятся черная паста, свежие осьминоги и сочные помидоры. Этот рецепт украсит ваш стол и удивит гостей! Подавайте, посыпав тертым пармезаном и свежей зеленью. Это блюдо принесет вам наслаждение изысканным вкусом средиземноморской кухни прямо у вас дома.

Ингредиенты на
порции

  • Спагетти с чернилами каракатицы
    200
  • Помидоры черри
    8 шт.
  • Красный острый перец
    1 шт.
  • Осьминоги
    200
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    105,67 ккал

  • Белки

    7,18 гр.

  • Жиры

    4,22 гр.

  • Углеводы

    9,71 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с подготовки ингредиентов. Чеснок очистите и измельчите через пресс для чеснока. Помидоры черри помойте и разрежьте на две половинки.

  • Осьминоги извлеките из жидкости, промойте и обсушите бумажными полотенцами. В сковороде подогрейте оливковое масло и добавьте осьминоги. Тушите их на медленном огне около 8 минут. Затем добавьте чеснок и тщательно перемешайте.

  • Тем временем, доведите до кипения воду и бросьте в нее черную пасту. Варите до состояния аль денте. Это займет около 8-10 минут в зависимости от типа пасты. Наденьте перчатки, помойте красный острый перец и нарежьте его кольцами, не снимая перчаток.

  • Добавьте пасту в сковороду. Затем вмешайте в пасту помидоры и острый перец. Добавьте соль и черный молотый перец, перемешайте и снимите с огня. Ваше изысканное блюдо готово. Наслаждайтесь нежной черной пастой с ароматными осьминогами и сочными помидорами в кругу близких!

Советы

  • Используйте только самые свежие ингредиенты для приготовления черной пасты с осьминогами и помидорами. Свежие осьминоги и помидоры обеспечат насыщенный вкус и аромат, делая блюдо более ярким и аппетитным.

  • Приправляйте блюдо морской солью. Добавьте щепотку хлопьев красного перца для легкой остроты, а также сушеный орегано или базилик для усиления аромата. Это обеспечит насыщенность и глубину вкуса готового блюда.

  • Чтобы помидоры стали идеально нежными и мягкими, тушите их на медленном огне в течение 10-15 минут. Это позволит им выпустить сок и создать нежную текстуру, которая отлично сочетается с морепродуктами и пастой.

  • Попробуйте заменить помидоры черри на качественную томатную пасту. Томатная паста сделает вкус блюда более насыщенным.

  • Вливание белого вина в конце приготовления добавит изысканный вкус и помогает объединить все ингредиенты. Дайте вину немного прокипеть вместе с пастой и морепродуктами, чтобы оно испарилось и оставило только ароматный послевкусие.

  • Если у вас осталась паста после обеда, дайте блюду полностью остыть перед хранением. Переложите его в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Это предотвратит образование конденсата и сохранит текстуру и вкус блюда. Охлажденную пасту можно хранить до 2-3 дней.

  • Черную пасту с осьминогами и помидорами можно заморозить для более длительного хранения. Разделите блюдо на порции и поместите их в контейнеры, удалив лишний воздух. Это поможет сохранить свежесть и аромат ингредиентов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

187

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3503 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки