Паста с креветками и помидорами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
5 070 просмотров
Печать
30 мин
2024-05-29-6xk2pa-pasta-s-krevetkami-i-pomidorami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.06.2024
Паста с креветками и помидорами — отличный выбор для создания изысканного блюда у себя дома. Для его приготовления вам понадобятся свежие креветки, спелые помидоры черри, чеснок, оливковое масло, специи и ваша любимая паста. Это блюдо легко готовится и обладает утонченным вкусом, который непременно порадует вас и ваших близких. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, чтобы подчеркнуть его аромат и вкус. Простота приготовления в сочетании с великолепным вкусом делает этот кулинарный рецепт идеальным для тех, кто хочет произвести впечатление на родных и гостей в домашних условиях. Это блюдо обязательно станет фаворитом среди домашних гурманов.

Ингредиенты на
порции

  • Паста
    300
  • Креветки
    250
  • Помидоры черри
    10 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    136,65 ккал

  • Белки

    7,22 гр.

  • Жиры

    7,55 гр.

  • Углеводы

    10,43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Снимите шелуху с репчатого лука, промойте его под холодной водой и нарежьте на небольшие кубики. Зубчики чеснока очистите и мелко порубите.

  • Предварительно разморозьте креветки, после чего снимите с них панцирь. Помидоры черри тщательно промойте, обсушите с помощью бумажных полотенец и разрежьте пополам.

  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней лук до золотистого цвета, что займет около минуты. Затем добавьте нарезанные помидоры и тушите их примерно 5-7 минут, пока они не станут мягкими и сочными. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок. Параллельно сварите пасту в кипящей воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке, что займет около 8 минут. Затем откиньте пасту на дуршлаг. Добавьте очищенные креветки в сковороду и готовьте вместе еще 2-3 минуты.

  • Переложите пасту в сковороду, посолите и приправьте свежемолотым черным перцем. Накройте крышкой и дайте настояться несколько минут, чтобы паста пропиталась ароматами соуса. После этого снимите сковороду с огня. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом!

Советы

  • Чтобы достичь максимального вкуса, используйте исключительно свежие креветки и помидоры. Свежие морепродукты и овощи придадут вашему блюду насыщенный аромат и глубокий вкус.

  • Добавьте в соус немного белого вина или лимонного сока. Эти ингредиенты уравновесят кислотность помидоров и придадут соусу свежие, яркие нотки, делая блюдо более изысканным и утонченным.

  • Для обжарки и заправки воспользуйтесь оливковым маслом высокого качества. Оно придаст вашему блюду глубокий и насыщенный вкус, сохраняя все свои полезные свойства.

  • Разнообразьте соус небольшим количеством сливочного масла. Это придаст соусу шелковистую текстуру и более мягкий, насыщенный вкус.

  • Попробуйте добавить в рецепт свежий базилик и тимьян. Эти ароматные травы отлично сочетаются с креветками и помидорами, придавая блюду еще более насыщенный и аппетитный вкус.

  • Если у вас осталась паста, переложите её в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 2-3 дней. Перед тем как разогреть блюдо, добавьте немного оливкового масла или сливочного соуса, чтобы восстановить его сочность и аромат.

  • Паста с креветками и помидорами отлично подходит для замораживания. Полностью остывшее блюдо переложите в герметичные контейнеры, максимально удалив воздух, чтобы предотвратить образование ледяной корки. Храните в морозильной камере до двух месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1690

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки