Паста с креветками в сливочном соусе

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
240 просмотров
Печать
30 мин
2024-05-29-adpz6n-pasta-s-krevetkami-v-slivochnom-souse
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 06.06.2024
Этот кулинарный рецепт пасты с креветками в сливочном соусе идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Блюдо сочетает нежные креветки и насыщенный сливочный соус, который придаст пасте неповторимый вкус. Простой способ насладиться изысканным блюдом в уюте домашней кухни. Этот кулинарный рецепт пасты с креветками в сливочном соусе превращает обычный ужин в изысканное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Это простое в приготовлении блюдо порадует всех домашних гурманов. Попробуйте приготовить пасту с креветками в сливочном соусе по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Спагетти
    250
  • Креветки
    200
  • Сливки
    150
  • Масло сливочное
    40
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    158,92 ккал

  • Белки

    9,63 гр.

  • Жиры

    7,85 гр.

  • Углеводы

    12,78 гр.

Пошаговая инструкция

  • Удалите шелуху с репчатого лука и тщательно промойте его. Очистите чеснок от кожуры. Мелко нарежьте и лук, и чеснок. Креветки предварительно разморозьте, затем очистите их от панцирей.

  • В большой сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте лук с чесноком до золотистого оттенка, примерно 1-2 минуты. Затем добавьте очищенные креветки и готовьте их примерно 2-3 минуты.

  • Варите пасту в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке, около 8 минут. Слейте воду и переложите пасту в сковороду. Влейте сливки и тщательно перемешайте, чтобы паста впитала сливочный соус и аромат.

  • Добавьте соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте и снимите с огня. Подавайте блюдо теплым, украсив свежей зеленью для придания дополнительного аромата и вкуса. Наслаждайтесь этим изысканным и насыщенным блюдом, которое легко приготовить в домашних условиях, следуя простому, но элегантному рецепту.

Советы

  • Для максимального вкуса выбирайте только свежие креветки и сливки. Свежие продукты гарантируют насыщенность и аромат вашего блюда.

  • При обжарке лука и чеснока влейте немного сухого белого вина. Этот ингредиент добавит глубину вкуса и подчеркнет нежность креветок и сливочного соуса.

  • Выбирайте пасту высокого качества из твердых сортов пшеницы, чтобы она сохранила форму и текстуру при смешивании с соусом.

  • Попробуйте добавить пармезан или другой твердый сыр, такой как пекорино или грана падано. Эти ингредиенты придадут вашему соусу уникальный вкус.

  • Для разнообразия вкусов и текстур включите в рецепт дополнительные ингредиенты, такие как шпинат, вяленые помидоры или грибы. Эти овощи отлично сочетаются с креветками и сливочным соусом.

  • Если вы хотите сохранить блюдо на следующий день, охладите пасту до комнатной температуры, затем поместите в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не более 2-3 дней. Перед подачей разогревайте на слабом огне, добавив немного сливок или молока, чтобы соус оставался кремовым.

  • Паста с креветками в сливочном соусе также подходит для заморозки. Охладите блюдо, разделите на порции и поместите в герметичные контейнеры для заморозки. Храните в морозильной камере до 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

80

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки