Калорийность
419 ккал
Белки
10,5 гр.
Жиры
15,5 гр.
Углеводы
59,2 гр.
Чеснок очистите и мелко нарежьте. Пасту сварите в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль денте согласно рекомендациям на упаковке, около 8 минут. Затем откиньте пасту на дуршлаг и дайте стечь воде.
Осьминоги извлеките из жидкости. Разогрейте оливковое масло в сковороде и пассируйте чеснок в течение 1-2 минут до появления аромата. Добавьте осьминоги и томатную пасту. Тушите около 5 минут на умеренном огне, постоянно помешивая.
Маслины извлеките из жидкости и добавьте в сковороду. Смешайте пасту с содержимым сковороды, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Приправьте блюдо солью и черным молотым перцем, перемешайте и снимите с огня. Подавайте пасту горячей. Это изысканное блюдо не только порадует вас насыщенным вкусом, но и станет прекрасным украшением вашего стола, удивив гостей своей элегантностью и неповторимостью.
Для достижения наилучшего вкуса используйте только свежие осьминоги и маслины. Свежие морепродукты обеспечат нежную текстуру, а маслины добавят насыщенный аромат. При выборе осьминога обратите внимание на его цвет и запах — он должен быть светлым и нейтральным.
Добавьте в соус небольшое количество белого вина и немного сливочного масла. Вино усилит вкус осьминогов, а масло придаст блюду нежную текстуру и более мягкий вкус.
Будьте осторожны с добавлением соли в блюдо на заключительных этапах, так как осьминоги и маслины уже могут быть достаточно солеными.
Подавая пасту с осьминогами и маслинами, посыпьте блюдо свежей зеленью и тертым пармезаном. Эти ингредиенты добавят финальные нотки вкуса и сделают блюдо еще более привлекательным и ароматным.
После добавления пасты к осьминогу и маслинам, дайте блюду настояться в течение 5-10 минут под крышкой на слабом огне. Это позволит всем ингредиентам обменяться вкусами и ароматами, делая блюдо еще более насыщенным и гармоничным.
Чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества блюда, пасту следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Убедитесь, что блюдо полностью остыло перед тем, как поместить его в контейнер. Это поможет избежать образования конденсата, который может испортить текстуру пасты. Хранить блюдо можно до 3 дней.
Паста подходит для замораживания. Переложите полностью остывшее блюдо в герметичные контейнеры, удалив из них как можно больше воздуха, чтобы избежать образования ледяной корки. Храните в морозильной камере до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт пасты с морепродуктами в томатном соусе — ...
Если вы ищете роскошное, но в то же время простое и быстрое блюдо...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить вкусное и питат...
Этот кулинарный рецепт пасты с креветками в сливочном соусе идеал...
В современной кулинарии нет ничего более завораживающего, чем соч...
Предлагаем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт спагетти ...
Паста с морепродуктами – это идеальное блюдо для любителей изыска...
Черные спагетти с креветками и гребешками - изысканное блюдо, иде...
Шпинатная паста с морепродуктами – кулинарный рецепт, который пре...
Паста с креветками и помидорами — отличный выбор для создания изы...
Этот кулинарный рецепт пасты с анчоусами и цуккини станет настоящ...
Откройте для себя кулинарный мир с нашим рецептом пасты с кальмар...
Паста с креветками в томатном соусе - это идеальное блюдо для гур...
Черная паста с осьминогами и помидорами — изысканное блюдо, идеал...
Паста с морепродуктами в белом вине – это изысканное блюдо, котор...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
